Sestavine: hlebec kruha *  3 bučke *  3 žlice olivnega olja *  260 g šampinjonov *  strok česna * 1 žlička posušenega origana * 3 žlice pesta * sir bel paese *solatni listi * poper.
Priprava: Bučke vzdolžno narežemo in jih popečemo na olivnem olju, da se zmehčajo ter obarvajo. Medtem popražimo še gobe s česnom in origanom. Odrežemo vrhnjo tretjino hlebca in izdolbemo sredico. Bučke položimo na dno hlebca, premažemo s pestom, obložimo s sirom, solatnimi listi in dodamo vse gobe. Nato naložimo še eno plast sira, solatnih listov in bučk. S preostalim pestom namažemo pokrov iz kruha in ga položimo na vrh. Polnjen hlebec se nato nareže na kose in postreže. Če imate možnost, naredite eno plast še iz svežih zelišč z vrta.