Sestavine

1 kumara
1 rumena paprika
2 stroka česna
1 manjši avokado
šopek mlade čebulice
šopek sveže mete
1,5 dl manj mastnega jogurta
2 žlici belega vinskega kisa
sol
poper
zelena omaka tabasko (po želji)
nasekljan drobnjak, ko postrežemo

Preberite tudi

· Kulinarika

Od odra do kuhinje: Anina Trobec razkriva svojo specialiteto

Generator praznuje 10 let, pevka Anina Trobec pa razkriva še drugo strast – kuhanje. Njena specialiteta je polnjeni piščanec.

Čokoladni užitek

Tri preverjene čokoladne sladice, ob katerih boste ostali brez besed

Receptov za čokoladne slaščice ni nikoli preveč, še sploh, kadar nas vodijo do čokoladnih užitkov, ki navdušijo z globino okusa.

Kiš

Slana pita, ki jo morate pripraviti za naslednji piknik

Kiš je vsestranska slana pita iz krhkega testa s kremnim nadevom, ki je odlična izbira za piknike in druga druženja. Dodatna prednost je, da ga lahko pripravimo vnaprej.

Manjša

Večja

Sestavine

1 kumara
1 rumena paprika
2 stroka česna
1 manjši avokado
šopek mlade čebulice
šopek sveže mete
1,5 dl manj mastnega jogurta
2 žlici belega vinskega kisa
sol
poper
zelena omaka tabasko (po želji)
nasekljan drobnjak, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Kumaro olupimo, po dolžini razpolovimo, odstranimo semenje in narežemo na kose. Papriko operemo, odstranimo semenje in narežemo na kose. Avokado olupimo, odstranimo peško in narežemo. Česen stremo, čebulico in meto nasekljamo.

Vse sestavine sesekljamo in do gladkega zmešamo v kuhinjskem strojčku, prihranimo le polovico mete in jogurt. Po okusu začinimo s soljo, poprom in tabaskom. Če je zmes pregosta, dodamo malo hladne vode.

Gaspačo prestavimo v hladilnik in dobro ohladimo. Pred postrežbo dodamo prihranjen jogurt in meto, po želji tudi tabasko in kocko ali dve ledu. Posujemo z drobnjakom in postrežemo.