© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Testenine z bučo in rožmarinom

Da ne bodo testenine samo z bolognese omako.

Testenine z bučo in rožmarinom

Da ne bodo testenine samo z bolognese omako.

Čas priprave 40 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
testenine-z-buco-in-rozmarinom_558x620_acf_cropped

Sestavine

  • 400 g svedrastih testenin
  • sveže nariban parmezan za posip
  • 4 vejice rožmarina za okras

omaka

  • 85 g masla
  • 1 strok česna
  • 450 g mesa maslene ali druge jedilne buče
  • 2 žlički drobno nasekljanega rožmarina
  • naribana lupinica ½ limone
  • nariban muškatni orešek
  • sol
  • poper

Sestavine

  • 400 g svedrastih testenin
  • sveže nariban parmezan za posip
  • 4 vejice rožmarina za okras

omaka

  • 85 g masla
  • 1 strok česna
  • 450 g mesa maslene ali druge jedilne buče
  • 2 žlički drobno nasekljanega rožmarina
  • naribana lupinica ½ limone
  • nariban muškatni orešek
  • sol
  • poper

Postopek

1

Najprej pripravimo omako. Bučno meso narežemo na 1 cm velike koščke. Maslo stopimo v široki kozici. Dodamo strt česen in mešamo približno 30 sekund. Nato dodamo bučo, rožmarin, limonovo lupino, sol, poper in muškatni orešek. Pokrijemo in na nizki temperaturi dušimo približno 15 minut, da se buča zmehča. Občasno premešamo. Tretjino bučnega mesa pretlačimo, preostalo pa pustimo v koščkih. Pokusimo in po potrebi začinimo.

2

Medtem v velikem loncu zavremo vodo, jo solimo, dodamo testenine in jih skuhamo na zob (sledimo navodilom na embalaži), nato jih odcedimo.

3

Kuhane testenine vmešamo v omako. Postrežemo takoj, vsako porcijo okrasimo še z vejico rožmarina in k jedi ponudimo parmezan.

Priljubljeni recepti

Hruškova solata z radičem in sirom z modro plesnijo

Hruške lahko kombiniramo tudi v solatah

15 min
Enostavno

Nadevane pečene banane

Pečene banane s slastnimi dodatki so imeniten posladek za otroke. Če ujamemo lepo jesensko popoldne, lahko na vrtu zakurimo ogenj in jih spečemo kar v žerjavici. To bo pa sploh nepozabno doživetje!

30 min
Enostavno

Jagodna beljakova rulada

Beljakov nikoli ne zavrzite, raje jih spremenite v slastno rulado

45 min
Enostavno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.