© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Srbski fižol – pasulj

Fižolova enolončnica

Srbski fižol – pasulj

Fižolova enolončnica

Čas priprave 1 h 30 min + namakanje fižola
Zahtevnost Enostavno
Količina za 6–8 oseb
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
srbski fizol pasulj

Sestavine

  • 400 g belega fižola
  • 400 g bele čebule
  • 400 g prekajenih rebrc
  • 8 strokov česna
  • 1 lovorov list
  • sol
  • nekaj zrn popra
  • 2 žlički sladke mlete paprike
  • 1 žlička paradižnikove mezge
  • feferon ali ostra mleta paprika (po želji)
  • 1 poravnana žlica moke

Sestavine

  • 400 g belega fižola
  • 400 g bele čebule
  • 400 g prekajenih rebrc
  • 8 strokov česna
  • 1 lovorov list
  • sol
  • nekaj zrn popra
  • 2 žlički sladke mlete paprike
  • 1 žlička paradižnikove mezge
  • feferon ali ostra mleta paprika (po želji)
  • 1 poravnana žlica moke

Postopek

1

Fižol čez noč namočimo. Naslednji dan ga odcedimo, zalijemo s hladno vodo in zavremo, splaknemo z vročo vodo, nato pa še enkrat odcedimo. V loncu zavremo 2,5 l vode, dodamo odcejen fižol, nasekljano čebulo, nasekljan česen, lovor in poprova zrna ter feferon, če želimo. Kuhamo 30 minut in nato dodamo rebrca. Kuhamo še približno 50 minut (če fižol še ni kuhan, tudi dlje).

2

Dodamo mleto papriko, paradižnikovo mezgo in v malo hladne vode zmešano moko. Solimo in kuhamo še 5 do 7 minut. Solimo vedno na koncu, sicer bi se fižol težje skuhal.

Nasvet

Pomembno je, da je fižol čim bolj svež, torej od prejšnjega leta in ne starejši, sicer se čas kuhanja lahko precej podaljša.

Priljubljeni recepti

Sataraš

30 min
Enostavno

Kuskus z ribami in morskimi sadeži

Kuskus po morsko

1 h 10 min
Srednje zahtevno

Sarma

V sezoni kislega zelja se sarme vedno priležejo, so pa tudi obvezna spremljava dunajskim filharmonikom na novega leta dan. Pripravite jih vnaprej!

4 h
Srednje zahtevno

Brancin s pastinakovim pirejem

S to jedjo boste očarali svojo boljšo polovico.

1 h 20 min
Srednje zahtevno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.