Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Solata z rjavim rižem in lososom

Za lahek in zdrav obrok

Solata z rjavim rižem in lososom

Za lahek in zdrav obrok

Čas priprave 45 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 3–4 osebe
Oznake
losos rjavi riž Solata z rjavim rižem in lososom
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 200 g rjavega riža
  • 200 g zamrznjene soje (ali graha)
  • 2 fileja lososa
  • 1 žlička masla
  • 0,3 dl belega vina
  • 1 kumara
  • majhen šop mlade čebulice
  • šopek koriandra
  • naribana lupina in sok 1 limete
  • 1 rdeč čili
  • 4 žličke svetle sojine omake
  • sol

Preberite tudi

Sestavine

  • 200 g rjavega riža
  • 200 g zamrznjene soje (ali graha)
  • 2 fileja lososa
  • 1 žlička masla
  • 0,3 dl belega vina
  • 1 kumara
  • majhen šop mlade čebulice
  • šopek koriandra
  • naribana lupina in sok 1 limete
  • 1 rdeč čili
  • 4 žličke svetle sojine omake
  • sol

Postopek

1

Zamrznjena zrna soje odtalimo. Riž skuhamo po navodilih z embalaže in mu 3 minute pred koncem kuhanja, dodamo sojo. Odcedimo ga in ohladimo pod mrzlo tekočo vodo.

2

Medtem na kockice narežemo kumaro, očistimo mlado čebulico in jo narežemo na rezine. Koriander grobo nasekljamo. Čiliju odstranimo semenje in ga drobno nasekljamo.

3

Pečico segrejemo na 200 °C. Lososova fileja damo v majhen pekač, solimo, dodamo maslo in vino, nepredušno pokrijemo z aluminijasto folijo in pečemo 15 minut. Ko se losos speče, ga ohladimo, mu odstranimo kožo in morebitne kosti in ga z vilicami zdrobimo na koščke.

4

V riž s sojo nežno vmešamo kumaro, mlado čebulico, koriander in lososa. V drugi skledici zmešamo limetin sok in lupino s čilijem ter sojino omako in mešanico pred postrežbo prelijemo po rižu.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.