Name: Testenine z jurčki, ščuko in timijanom
Total time: 25 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Mislil je, da je le razpoka v steni – resnica ga je šokirala

9 stanj, pri katerih lahko paradižnik resno poslabša vaše zdravje

Veliki met Katje Kokot: je to mož iz ozadja njene kupčije s koalicijo?

Mobilni kuhalniki LPP: pasja vročina v novih ljubljanskih avtobusih

Nekdanji kolesarski "goljuf": Tadej in Jonas plačujeta ceno naših prevar

Država spreminja pravila: več bankomatov in manj stroškov z računom

Priljubljen vzorec, ki je že leta sinonim za poletno eleganco

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

testenine-z-jurcki-scuko-in-timijanom-1_558x620_acf_cropped

Sestavine

320 g testenin
200 g fileja ščuke brez kosti
2 jurčka
2 stroka česna
½ rdečega čilija
3 žlice oljčnega olja
vejica timijana
sol
poper

Preberite tudi

· Prehrana

Lubenica ni le osvežitev - poznate vse njene skrivnosti?

Lubenica je veliko več kot le osvežilna poletna poslastica. Poleg odličnega okusa skriva bogato zgodovino, številne koristi za zdravje in zanimivosti.

Kulinarika

Če imate doma stročji fižol, pripravite ta preprost narastek

Imamo odličen recept za vse, ki iščete okusno, a preprosto vegetarijansko jed, s katero lahko porabite stročji fižol.

Kulinarika

Kaj narediti z velikimi bučkami? Preizkusite ta dva recepta

Ko po vrnitvi z dopusta ugotovimo, da so na vrtu se bučke pošteno razrasle, začnemo iskati recepte, s katerimi porabimo tudi tiste največje – in ne, niso samo za v juho.

Manjša

Večja

Sestavine

320 g testenin
200 g fileja ščuke brez kosti
2 jurčka
2 stroka česna
½ rdečega čilija
3 žlice oljčnega olja
vejica timijana
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Testenine skuhamo v slanem kropu, vendar ne do konca. Odcedimo jih in nekaj vode od kuhanja prihranimo. Jurčka obrišemo z vlažno kuhinjsko krpo in narežemo na tanke rezine. Česen olupimo in drobno nasekljamo. Čili operemo, odstranimo semena in narežemo na majhne kocke. Timijan splaknemo in osmukamo lističe. Ščukino meso narežemo na manjše kocke.

V ponvi na oljčnem olju popražimo česen in čili, ju potresemo s timijanom, dodamo narezano ščukino meso in dolijemo nekaj vode, v kateri so se kuhale testenine. Solimo, popramo in kuhamo še 5 minut. V ponev z omako dodamo skoraj kuhane testenine, dobro premešamo in kuhamo še nekaj minut.