Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Solata z lignji, papriko in čičerko

Solata z lignji, papriko in čičerko

Čas priprave 1 h
Zahtevnost Srednje zahtevno
Količina za 6–8 oseb
Oznake
čičerka solata čičerika lignji kalamari Solata z lignji papriko in čičerko
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 4 rdeče paprike
  • 600 g kuhane čičerke (ali 2 pločevinki po 400 g)
  • velik šopek peteršilja
  • 1 rdeč čili
  • 2 stroka česna
  • 1 dl oljčnega olja
  • 600 g očiščenih lignjev
  • sok in lupina 1 velike limone
  • sol
  • poper

Preberite tudi

Sestavine

  • 4 rdeče paprike
  • 600 g kuhane čičerke (ali 2 pločevinki po 400 g)
  • velik šopek peteršilja
  • 1 rdeč čili
  • 2 stroka česna
  • 1 dl oljčnega olja
  • 600 g očiščenih lignjev
  • sok in lupina 1 velike limone
  • sol
  • poper

Postopek

1

Cele paprike spečemo na žaru ali v pečici tako, da lupina počrni in odstopi od mesa. Preložimo jih v skledo, pokrijemo, in ko se ohladijo, jih olupimo, odstranimo semena in narežemo na trakove. Sok, ki se je izločil iz paprik, prihranimo. Čičerko iz pločevinke splaknemo in odcedimo. Peteršilj sesekljamo. Čiliju odstranimo semena in ga sesekljamo. Česen olupimo in drobno sesekljamo. Lignje narežemo na kolobarčke, lovke pustimo cele.

2

V veliki solatni skledi zmešamo papriko, čičerko, peteršilj, čili in česen. Dodamo tudi ves sok od paprik.

3

Zelo močno segrejemo veliko ponev. Dodamo kanček olja in lignje, ki jih v eni minuti prepražimo, nato stresemo v skledo s čičeriko. Začinimo s soljo, poprom, preostalim oljem, limonovim sokom in lupino. Premešamo in postrežemo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.