Solata s sirom brie, datlji in kandiranimi orehi
Solata s sirom brie, datlji in kandiranimi orehi
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8 oseb
Oznake
sir
brie
datlji
kandirani orehi
dateljni
Solata s sirom brie datlji in kandiranimi orehi
Sestavine
- 600 g sira brie
- 85 g razkoščičenih datljev
- 150 g rukole
- 100 g krutonov
kandirani orehi
- 100 g orehovih polovic
- 25 g sladkorja
preliv
- 6 žlic orehovega olja
- 2 žlici balzamičnega kisa
- sol
- poper
Preberite tudi
Polenta: Vse, kar morate vedeti o sortah in pripravi
Rumena, rdeča in bela polenta je nahranila generacije naših prednikov. Briški otroci so stali v vrsti, da bi dobili "škurjo od polente". Jo še znamo skuhati na star način?
Pečenka: vse kar morate vedeti, da bo uspela
Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!
Veganske sladice, ki osvajajo brez kompromisov – ne boste verjeli, da so 100 % rastlinske!
Na popoldansko čajanko smo povabili vegana in se skoraj ujeli v past. S katero slaščico postreči, ko pa smo tako vajeni receptov z mlekom, jajci, smetano in medom. Z nekaj raziskovanja, novega znanja in kakšnim pametnim nadomestkom vam bo gotovo uspelo – ne bojte se eksperimentiranja!
Sestavine
- 600 g sira brie
- 85 g razkoščičenih datljev
- 150 g rukole
- 100 g krutonov
kandirani orehi
- 100 g orehovih polovic
- 25 g sladkorja
preliv
- 6 žlic orehovega olja
- 2 žlici balzamičnega kisa
- sol
- poper
Postopek
1
Pečico segrejemo na 190 °C. Pripravimo kandirane orehe. Orehove polovičke pretresemo v dveh žlicah vode, nato jih zmešamo s sladkorjem. Razporedimo jih po nizkem pekaču in v pečici pečemo 6 do 8 minut, da se zlato rjavo zapečejo. Vzamemo jih iz pečice in ohladimo.
2
Siru previdno olupimo skorjo in jo zavržemo. Mehki del sira damo v srednje veliko skledo. Z žlico ali manjšo metlico sir stepamo, da je kremast in ga lahko zajamemo z žlico. Pripravimo preliv, tako da stepemo olje in kis ter solimo in popramo.
3
Datlje narežemo na majhne koščke in jih v veliki skledi zmešamo z orehi in rukolo. Dodamo malo preliva in ponovno premešamo. Žlico sira položimo na sredino vsakega krožnika in okoli njega razporedimo solato. Jed posipamo z zdrobljenimi krutoni, pokapamo z malo preliva in postrežemo.
