Solata s sirom brie, datlji in kandiranimi orehi
Solata s sirom brie, datlji in kandiranimi orehi
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8 oseb
Sestavine
- 600 g sira brie
- 85 g razkoščičenih datljev
- 150 g rukole
- 100 g krutonov
kandirani orehi
- 100 g orehovih polovic
- 25 g sladkorja
preliv
- 6 žlic orehovega olja
- 2 žlici balzamičnega kisa
- sol
- poper
Kako pripraviti tradicionalne polnjene paprike
Ko v našo pokrajino vstopi poletje, je v kuhinji čas za polnjene, oziroma 'filane', paprike – domačo jed, ki nas vedno znova spomni na družinska kosila in vonj po babičini kuhinji.
Vesuvio v Portorožu jadra s picami prav proti soncu
Obiskali smo picerijo Vesuvio, ki se ne ponaša le z vrhunskimi picami, ampak tudi s številnimi najvišjimi lovorikami.
Super recepti za pozen sobotni zajtrk (brunch)
Se vam kdaj zgodi, da ob koncu tedna nekoliko dlje poležite v postelji in ste nato v zadregi, ker bi radi nekaj pojedli, a je že prepozno za zajtrk in prekmalu za kosilo? Potem si privoščite brunch!
Sestavine
- 600 g sira brie
- 85 g razkoščičenih datljev
- 150 g rukole
- 100 g krutonov
kandirani orehi
- 100 g orehovih polovic
- 25 g sladkorja
preliv
- 6 žlic orehovega olja
- 2 žlici balzamičnega kisa
- sol
- poper
Postopek
1
Pečico segrejemo na 190 °C. Pripravimo kandirane orehe. Orehove polovičke pretresemo v dveh žlicah vode, nato jih zmešamo s sladkorjem. Razporedimo jih po nizkem pekaču in v pečici pečemo 6 do 8 minut, da se zlato rjavo zapečejo. Vzamemo jih iz pečice in ohladimo.
2
Siru previdno olupimo skorjo in jo zavržemo. Mehki del sira damo v srednje veliko skledo. Z žlico ali manjšo metlico sir stepamo, da je kremast in ga lahko zajamemo z žlico. Pripravimo preliv, tako da stepemo olje in kis ter solimo in popramo.
3
Datlje narežemo na majhne koščke in jih v veliki skledi zmešamo z orehi in rukolo. Dodamo malo preliva in ponovno premešamo. Žlico sira položimo na sredino vsakega krožnika in okoli njega razporedimo solato. Jed posipamo z zdrobljenimi krutoni, pokapamo z malo preliva in postrežemo.
Podobni recepti
