Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Solata s hruško, lešniki in ovčjim sirom

Solata s hruško, lešniki in ovčjim sirom

Čas priprave 30 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 8 oseb
Oznake
solata med lešniki hruške sir pršut kreša rožmarin rukola ovčji sir grisini mleti lešniki
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sladke hruške, grenkljata solata in aromatičen ovčji sir so odlična družba, ki jo še oplemenitimo z rožmarinom, medom in lešniki.

 

Sestavine

  • 4 žlice tekočega medu
  • 4 vejice rožmarina
  • 150 g praženih lešnikov brez kožic
  • lupinica 1 limone
  • 6 žlic oljčnega olja
  • 3 žlice balzamičnega kisa
  • sol
  • 300 g mešanih solatnih listov (radič, vodna kreša in rukola)
  • 4 zrele hruške
  • 100 g zorjenega ovčjega sira (pekorino)
  • grisini in pršut, ko postrežemo (po želji)

Preberite tudi

Sestavine

  • 4 žlice tekočega medu
  • 4 vejice rožmarina
  • 150 g praženih lešnikov brez kožic
  • lupinica 1 limone
  • 6 žlic oljčnega olja
  • 3 žlice balzamičnega kisa
  • sol
  • 300 g mešanih solatnih listov (radič, vodna kreša in rukola)
  • 4 zrele hruške
  • 100 g zorjenega ovčjega sira (pekorino)
  • grisini in pršut, ko postrežemo (po želji)

Postopek

1

Med in rožmarin zavremo v štirih žlicah vrele vode. Počakamo, da mešanica pol minute vre, nato kozico odstavimo in pustimo, da se med navzame arome rožmarina. Pražene lešnike grobo sesekljamo in jih zmešamo z rezanci limonove lupine in malo soli.

2

Hruške razpolovimo, izrežemo peščišča in jih narežemo na tanke rezine. Preliv pripravimo tako, da zmešamo olje z balzamičnim kisom in malo soli.

3

Solatne liste operemo, posušimo, premešamo s skoraj vsem prelivom, nato jih razporedimo na postrežni pladenj ali razdelimo na krožnike. Dodamo jim rezine hrušk in potresemo z ostružki ovčjega sira in lešniki. Solato pokapljamo z medom, odišavljenim z rožmarinom, in preostalim prelivom. Ob solati lahko postrežemo grisine, ovite s pršutom.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.