Kaj boste skuhali danes?
Listnata solata s koromačem in jabolkom
Listnata solata s koromačem in jabolkom
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8 oseb
Solata za hladnejše dni z dišečim prelivom, ki ga popestrita med in mak.
Sestavine
- 175 g mešanih solatnih listov (npr. rukola, vodna kreša in špinača)
- 1 večji ali 2 manjša koromača
- 1 jabolko
- 2 žlici nasekljanega kopra
preliv
- drobno naribana lupina ½ pomaranče
- 1 ½ žlice pomarančnega soka
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- malo bistrega medu
- 1 žlička dijonske gorčice
- 1 žlica belega vinskega kisa
- 2 žlički makovih semen
- sol
- poper
Uroš Fakuč, Michelinov chef: "Vrhunska gastronomija se bo vračala k bistvu"
K chefu Urošu Fakuču gost ne pride le na večerjo, ampak v prostor z značajem, ritmom in zgodbo. Vse v njem nosi pečat z Michelinovo zvezdico nagrajenega chefa.
Hladni dnevi kar kličejo po tej preprosti jedi iz otroštva
Ko se zunaj shladi, se prileže krožnik vročega mlečnega zdroba. Preverite trik za popolnoma kremast gres brez grudic in ga brez oklevanja posujte s kakavom.
Tudi brez mesa gre: od bolonjske do pečenke
Brezmesne jedi so postale res okusne: leča se spremeni v bolonjsko, pesa posnema beouf bourguignon, čičerika zamenja slanino. Dajte priložnost novim receptom.
Sestavine
- 175 g mešanih solatnih listov (npr. rukola, vodna kreša in špinača)
- 1 večji ali 2 manjša koromača
- 1 jabolko
- 2 žlici nasekljanega kopra
preliv
- drobno naribana lupina ½ pomaranče
- 1 ½ žlice pomarančnega soka
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- malo bistrega medu
- 1 žlička dijonske gorčice
- 1 žlica belega vinskega kisa
- 2 žlički makovih semen
- sol
- poper
Postopek
1
Vse sestavine za preliv zmešamo. Jabolko razpolovimo in ga narežemo na tanke rezine. Koromač prav tako tanko narežemo. Solatne liste, koromač, jabolko in nasekljani koper zmešamo v večji skledi. Solato zabelimo s prelivom, dobro premešamo in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Svinjski medaljoni z žara s pomladansko zelenjavo
40 min
Enostavno
Klobasni zvitki s čebulno marmelado in timijanom
Zvitki s klobaso se lepo podajo kozarcu vina
40 min
Enostavno
Golaž iz hobotnice
1 h 30 min
Enostavno
Domača paradižnikova omaka
Shranki iz sončne poletne zelenjave so najboljši - domača paradižnikova omaka vam bom polepšala turobne jesenske in zimske dni.
1 h
Enostavno