Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Solata iz kozjega sira, hrušk in kandiranih orehov

Solata iz kozjega sira, hrušk in kandiranih orehov

Čas priprave 30 min
Zahtevnost Srednje zahtevno
Količina za 4 osebe
Oznake
solata hruške kozji sir božič hruška solate novo leto kandirani orehi Solata iz kozjega sira hrušk in kandiranih orehov
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 100 g ameriških orehov
  • 2 žlici sladkorja muskovado
  • 1 žlica javorovega sirupa
  • 2 hruški z rdečo kožico
  • 100 g rukole
  • 4 x 35 g okroglih medaljonov sira iz kozjega mleka

preliv

  • 1 žlička gorčice v prahu
  • 2 žlici belega vinskega kisa
  • 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • sol
  • poper

Preberite tudi

Sestavine

  • 100 g ameriških orehov
  • 2 žlici sladkorja muskovado
  • 1 žlica javorovega sirupa
  • 2 hruški z rdečo kožico
  • 100 g rukole
  • 4 x 35 g okroglih medaljonov sira iz kozjega mleka

preliv

  • 1 žlička gorčice v prahu
  • 2 žlici belega vinskega kisa
  • 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • sol
  • poper

Postopek

1

Pečico segrejemo na 200 °C in stresemo orehe na teflonski pekač. Potresemo jih s sladkorjem in prelijemo z javorovim sirupom ter premešamo. Pečemo 5 do 7 minut, da postanejo zlato rjavi. Vzamemo jih iz pečice, počakamo, da se povsem ohladijo, in jih grobo nasekljamo.

2

Medtem pripravimo preliv, tako da dobro premešamo sestavine. Hruški narežemo na dolge, tanke paličice (julienne), lahko si pomagamo s spiralizatorjem. V veliki skledi premešamo hruškove paličice z rukolo in jih premešamo z malce preliva.

3

Tik preden postrežemo, s kuhinjskim gorilnikom ali pod žarom v pečici zlato opečemo sir. Preostali preliv nalijemo v plastenko, iz katere ga lahko iztiskamo, in z njim pokapljamo rob krožnika. Solato iz hrušk in rukole damo na sredo, jo potresemo z orehi, na vrh pa položimo kozji sir.

Nasvet


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.