Sestavine

2 jajci
1 majhna glava mehke solate
400 g koruze iz pločevinke
2 korenčka
1 majhna kumara
200 g kuhanih rakcev
4 žlice lahke majoneze
2 žlici kečapa
omaka tabasko (po želji)
krhlji limone, ko postrežemo

Dišeče, puhaste, mehke cimetove rolice 4. oktobra praznujejo svoj svetovni dan. Da bomo spekli res najboljše in popolne, lahko ta mesec pridno vadimo pripravo in peko. Z natančnim receptom bo uspelo tudi začetnikom.

narastek-iz-strocjega-fizola-za-dobro-voljo_558x620_acf_cropped

Kulinarika

Porabite še zadnji stročji fižol

Imamo odličen recept za vse, ki iščete okusno, a preprosto vegetarijansko jed, s katero lahko porabite stročji fižol.

Kulinarika

Začenja se sezona buč, tu so 3 popolni recepti

Z vonjem po suhem listju in prvim hladnim vetrom pride tudi čas, ko buče prevzamejo naše kuhinje. Ni jeseni brez te živo oranžne kraljice – vsestranske, hranljive in preproste za pripravo.

Manjša

Večja

Sestavine

2 jajci
1 majhna glava mehke solate
400 g koruze iz pločevinke
2 korenčka
1 majhna kumara
200 g kuhanih rakcev
4 žlice lahke majoneze
2 žlici kečapa
omaka tabasko (po želji)
krhlji limone, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Jajci 8 minut kuhamo v vreli vodi, ohladimo ju pod tekočo vodo, olupimo in narežemo na rezine.

Solato natrgamo na primerne kose in posušimo. Korenček ostrgamo in grobo naribamo. Kumaro narežemo na kocke.

Solato sestavimo tako, da na dno sklede položimo zeleno solato, nato po vrsti koruzo, korenček, kumaro in jajca, končamo pa z rakci. Majonezo zmešamo s kečapom in kančkom tabaska in polijemo po solati. Postrežemo s krhljem limone.

Nasvet

Sestavljeno poletno solato za dve osebi lahko pripravimo tudi s piščancem: v 2 skledi zložite po vrsti 100 g rukole, na kocke narezano zeleno papriko, 4 narezane mlade čebulice in natrgano kuhano ali pečeno meso piščančjih prsi. Zmešajte 2 žlici pesta z 2 žlicama oljčnega olja in polijte po solati.