Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Šabesa

Šabesa

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina /
Oznake
sirup bezeg šabesa bezgov sok šebesa
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 10 velikih kobulov bezgovih cvetov
  • 1 kg sladkorja
  • 2,5 dl vinskega kisa
  • 3 neškropljene limone
  • 10 l vode

Preberite tudi

Sestavine

  • 10 velikih kobulov bezgovih cvetov
  • 1 kg sladkorja
  • 2,5 dl vinskega kisa
  • 3 neškropljene limone
  • 10 l vode

Postopek

1

Limone narežemo na rezine. Bezgove cvetove damo skupaj z rezinami limon, sladkorjem, kisom in vodo v veliko posodo in postavimo za 48 ur na sonce, da se začne proces vrenja s pomočjo kvasovk v ozračju. Vmes večkrat premešamo, nato tekočino precedimo prek krpe v čiste steklenice in damo na hladno. 

2

Čez nekaj dni bo pijača začela muzirati in tedaj jo lahko pijemo.

Opomba

Šabeso pogosto zmotno zamenjujejo z bezgovim sirupom. Pijači nista enaki, saj imata različen postopek priprave, pripravljene šabese pa tudi ne redčimo z vodo. Šabesa je hitreje pokvarljiva, zato jo moramo popiti v nekaj dneh.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.