Kaj boste skuhali danes?
Brezglutensko testo za pico
Številni, ki imajo intoleranco na gluten, od vseh jedi najbolj pogrešajo pico, ki bi bila prav takšna kot iz picerije. Imamo recept!
Brezglutensko testo za pico
Številni, ki imajo intoleranco na gluten, od vseh jedi najbolj pogrešajo pico, ki bi bila prav takšna kot iz picerije. Imamo recept!
Čas priprave
2 h 30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
4 hlebčki
Sestavine
Testo
- 500 g brezglutenske moke
- 400 g tople vode
- 15 g soli
- 10 g suhega kvasa
- 15 g oljčnega olja
- dodatki po izbiri
Ta slastna italijanska pita je popolna ideja za velikonočno kosilo
Ste že slišali za torto pasqualina? Tradicionalna italijanska velikonočna pita skriva zanimivo presenečenje. Sara Rutar jo je pripravila na svoj način.
Nega litoželezne posode: kaj je res in kaj ne
Skrb za litoželezno posodo je od nekdaj povezana s precej strogimi pravili uporabe, a marsikatero se je sčasoma izkazalo za nepotrebno.
Pet slastnih preprostih kolačev iz pravokotnega pekača
Na pravokotni kolač včasih kar malo pozabimo, a s temi preprostimi recepti za slastne kolače bo odslej vedno pri roki.
Sestavine
Testo
- 500 g brezglutenske moke
- 400 g tople vode
- 15 g soli
- 10 g suhega kvasa
- 15 g oljčnega olja
- dodatki po izbiri
Postopek
1
Moko, kvas in sol dobro premešamo, nato pa dodamo vodo ter olivno olje. Maso mesimo približno 10 minut, da dobimo homogeno in mehko testo.
2
Testo razdelimo v 3 do 4 hlebčke in pustimo vzhajati v zaprti posodi na sobni temperaturi vsaj 2 uri.
3
Hlebčke oblikujemo v obliko pice, nadevamo s poljubnimi sestavinami in spečemo v pečici na čim višji temperaturi.
Nasvet
Pica bo še boljša, če pri peki uporabimo poseben kamen za peko ali namensko pečico za pice
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Piščančje prsi s kremnim pestom in pečenim paradižnikom
Pesto se odlično prileže tudi k mesu in ne samo k testeninam.
40 min
Srednje zahtevno
Ravioli s kozjim sirom in sladkim krompirjem
1 h 5 min
Srednje zahtevno
Božični črni gozdiček
10 min
Enostavno