Kaj boste skuhali danes?

To morate jesti za zajtrk, da cel dan ohranite stabilen krvni sladkor

Dnevni horoskop: Nekdo bo skozi svoje želje odkril dobre poti za duge

Sodni udarec ljubljanskemu kralju betona: spet mu grozi zaporna kazen

To je ženska, ki naj bi zamenjala Janeza Janšo

Pogačar znova kralj denarnih nagrad, največji ček pa Van Aertu

Slovenska podjetja, v katerih si delavci lastijo vsaj 25-odstotni delež

Preprost način, kako otroke spodbuditi h gibanju

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

csm_kirschenmarmelade_mit_holunderblueten_8bcd51f88c

Poznopomladna kombinacija češenj in bezga vas bo navdušila – še posebno, če češnje zorijo na vašem vrtu, bezeg pa naberete na sprehodu v bližnji gozd.

Sestavine

1 kg svetlo rdečih češenj
1 kg želirnega sladkorja 1:1
sok 1 limone
6 velikih kobulov bezgovih cvetov
2 žlici češnjevega žganja

Preberite tudi

· Kulinarika

Chef Andrej Smogavc: "Imel sem zelo jasen občutek – to je to"

Andrej Smogavc je fant s kmetije v osrčju Pohorja, ki je od nekdaj vedel, da bo gostinec. V nasprotju z drugimi chefi je umirjen in zadržan, ni človek velikih besed.

Pomladno

Tako dobrih špargljev še niste jedli: 5 preverjenih idej

Vsako pomlad polni načrtov kupimo šparglje, nato pa jih pripravimo na enak način kot vedno. Preizkusite te nove recepte.

Kulinarika

Zakaj je pad thai obnorel svet in kako ga pripraviti doma

Pad thai navduši z ravnovesjem sladkega, slanega, kislega in pikantnega. Z nekaj triki ga lahko pripravite doma, okus pa bo povsem pristen.

Manjša

Večja

Sestavine

1 kg svetlo rdečih češenj
1 kg želirnega sladkorja 1:1
sok 1 limone
6 velikih kobulov bezgovih cvetov
2 žlici češnjevega žganja

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Zrele češnje operemo, dobro odcedimo, odstranimo koščice in jih zmiksamo. Sadni masi primešamo želirni sladkor, dodamo limonov sok in pustimo stati nekaj minut.

Medtem dobro otresemo bezgove kobule, osmukamo cvetove in jih damo v pripravljene kozarce. Nato sadno maso zavremo in ob stalnem mešanju pustimo rahlo vreti 6 do 8 minut. Lonec odstavimo lonec s kuhalne plošče in primešamo češnjevec. Kozarce napolnimo z vročo marmelado in jih takoj dobro zapremo.

Nasvet

Marmelada bo dlje ostala okusna in sveža, če bodo kozarci, v katere jo bomo napolnili, zares čisti in sterilni, in jih bomo zaprli s kakovostnimi pokrovčki, ki dobro tesnijo.