Sestavine
testo
- 4 jajca
- 4 žlice gladke bele moke
- 2 žlici olja (lešnikovo, orehovo, oljčno ...)
- ščepec pecilnega praška
- sol
- voda ali mleko po potrebi
- 10 kobulov bezgovega cvetja
- nekaj rezin sira in bezgovo cvetje za okras
Pozabite na kupljene cmoke – tale recept vas bo čisto prevzel
Po tem receptu cmoki z marelicami vedno uspejo tako, kot jih je delala babica
Recept, s katerim boste tudi vi ohranjali domačo kulinarično dediščino
Bel prt, na njem pa sveže pečena belokranjska pogača, ki žari kot sonce. Zdi se kot razglednica iz preteklosti, a prav je, da jo ohranimo za prihodnje rodove.
Poletje je čas za … paprike na 1001 način
V toplih mesecih paprika ni le nepogrešljiv del zelenjavnega vrta, ampak tudi ena najbolj priljubljenih sestavin v poletni kulinariki.
Sestavine
testo
- 4 jajca
- 4 žlice gladke bele moke
- 2 žlici olja (lešnikovo, orehovo, oljčno ...)
- ščepec pecilnega praška
- sol
- voda ali mleko po potrebi
- 10 kobulov bezgovega cvetja
- nekaj rezin sira in bezgovo cvetje za okras
Postopek
1
Kobule bezgovega cvetja previdno osmukamo. Cvetove zmešamo z jajci, moko, oljem, pecilnim praškom in soljo. Dodamo toliko vode ali mleka, da dosežemo gostoto kakor za frtaljo.
2
Testo vlijemo v ponev in spečemo, nato ga obrnemo, zapečemo še na zgornji strani in zvrnemo na krožnik. Z okroglim modelom izrežemo potičke. Nanje lahko položimo še po rezino sira in okrasimo z bezgovim cvetjem.
Podobni recepti
