© 2026 Media partner agencija d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Zeljna solata s koromačem in zeleno

Zeljna solata s koromačem in zeleno

Čas priprave 30 min + namakanje
Zahtevnost Enostavno
Količina za 6 oseb
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli

Sestavine

  • 1 majhen koromač
  • 500 g belega zelja
  • 200 g rdečega zelja
  • 250 g olupljenega gomolja zelene
  • sok 1 limone
  • 1 jabolko
  • 4 žlice majoneze
  • 3 žlice oljčnega olja
  • 1 žlica vinskega kisa
  • 1 žlička dijonske gorčice
  • sol in poper
  • majhen šopek peteršilja
  • majhen šopek mlade čebulice
  • semena in oreški za posip

Sestavine

  • 1 majhen koromač
  • 500 g belega zelja
  • 200 g rdečega zelja
  • 250 g olupljenega gomolja zelene
  • sok 1 limone
  • 1 jabolko
  • 4 žlice majoneze
  • 3 žlice oljčnega olja
  • 1 žlica vinskega kisa
  • 1 žlička dijonske gorčice
  • sol in poper
  • majhen šopek peteršilja
  • majhen šopek mlade čebulice
  • semena in oreški za posip

Postopek

1

Koromač narežemo na tanke rezine in ga za eno uro damo v hladno vodo, da postane hrustljav, nato ga osušimo. Obema vrstama zelja izrežemo kocen in liste narežemo na tanke trakove. V loncu zavremo vodo in zelje vsako posebej 2 minuti blanširamo, najprej belo in nato rdeče. Odcedimo ga, hitro ohladimo pod tekočo hladno vodo in otresemo do suhega.

2

Zeleno narežemo na tanke rezine, nato pa še prečno na palčke. 2 minuti jih blanširamo v vreli vodi s sokom polovice limone, nato jih ohladimo pod tekočo hladno vodo.

3

Jabolku odstranimo peščišče, ga narežemo na tanke rezine in zmešamo s preostalim limonovim sokom. Majonezo stepemo z oljem, kisom in gorčico ter po okusu solimo in popramo. V solatni skledi zmešamo vso zelenjavo z jabolkom, nasekljanim peteršiljem in nasekljano mlado čebulico, nato vmešamo preliv. Solato razdelimo v skodelice in jo potresemo s semeni in oreški.

Priljubljeni recepti

Ragu iz govejega repa z rezanci

2 h 30 min
Srednje zahtevno

Kruhki bagel

Kruhki bagel ali bagli, kot jim pravimo po domače, izvirajo iz Poljske, priljubljeni pa so po vsem svetu. Posebni so zato, ker jih pred peko za kratek čas damo v krop, da dobijo intenzivnejšo barvo skorjice in postanejo značilno žvečljivi.

1 h
Srednje zahtevno

Metin mojito

10 min
Enostavno

Goveji burgerji s pikantno paradižnikovo prilogico

Burgerje lahko dopolnimo z vrsto pestrih prilog

1 h
Enostavno

© 2026 Media partner agencija d.o.o.

Vse pravice pridržane.