Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Rezinice poprovega steaka v solati

Rezinice poprovega steaka v solati

Čas priprave 25 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
avokado solata steak stejk tortilja tortilje Rezinice poprovega steaka v solati
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 1 zavitek mehkih tortilj
  • 4 majhni, vendar debeli steaki (po 80 g)
  • 2 zrela avokada
  • 4 žlice majoneze
  • 2 žlički gorčice s semeni
  • 100 g mešanice vodne kreše, rukole in mladih špinačnih listov
  • 2 žlici oljčnega olja
  • sol
  • poper

Preberite tudi

Sestavine

  • 1 zavitek mehkih tortilj
  • 4 majhni, vendar debeli steaki (po 80 g)
  • 2 zrela avokada
  • 4 žlice majoneze
  • 2 žlički gorčice s semeni
  • 100 g mešanice vodne kreše, rukole in mladih špinačnih listov
  • 2 žlici oljčnega olja
  • sol
  • poper

Postopek

1

Pečico segrejemo na 200 °C. Tortilje premažemo z malo olja in v pečici pečemo 6 do 8 minut, da postanejo hrustljave.

2

Z malo olja premažemo steake, jih solimo in močno popopramo. Pečemo jih na žaru ali v vroči ponvi minuto do dve na vsaki strani, odvisno od debeline steakov in od tega, kako pečene želimo. Preložimo jih na pladenj in pustimo počivati, medtem ko pripravljamo druge sestavine.

3

Avokado razkoščičimo in olupimo ter narežemo na tanke rezine. Majonezo in gorčico zmešamo s preostalim oljem, 2 žličkama vode in sokom, ki se je izločil iz mesa. Tortilje razlomimo na kose, steake pa narežemo na tanke rezine, pri tem pa odstranimo vso morebitno maščobo. Solato razdelimo na 4 krožnike, nanjo razporedimo rezine avokada,kose tortilje in rezinice mesa. Pokapljamo s prelivom in postrežemo.

Nasvet

Tortilje lahko pripravimo tudi v bolj pekoči različici. Pred peko jih premažemo z oljem in z obeh strani potresemo z začimbno mešanico, ki jo pripravimo tako, da zmešamo po četrt žličke kajenskega popra, mlete kumine in paprike ter malo soli. Vsako tortiljo razrežemo na 8 trikotnikov in v eni plasti spečemo v pečici, da postanejo hrustljave.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.