Kaj boste skuhali danes?
Rezinice poprovega steaka v solati
Rezinice poprovega steaka v solati
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1 zavitek mehkih tortilj
- 4 majhni, vendar debeli steaki (po 80 g)
- 2 zrela avokada
- 4 žlice majoneze
- 2 žlički gorčice s semeni
- 100 g mešanice vodne kreše, rukole in mladih špinačnih listov
- 2 žlici oljčnega olja
- sol
- poper
Ta praznični koktejl je tako lep, da ga boste želeli najprej fotografirati
Če ste zadnje tedne vsaj malo na družbenih omrežjih, ste ga skoraj zagotovo že opazili – snow globe koktajl, pijačo, ki v kozarcu izgleda kot prava snežna krogla.
Manj je več: lahkotne sladice za zaključek prazničnega obeda
Po obilnem kosilu ali večerji se sladic lotimo zadržano, saj smo preveč siti, da bi v njih lahko resnično uživali. A ne pri tokratnem izboru receptov …
Božična večerja v najboljši družbi: slastne jedi za 1 osebo
Tudi kadar praznike preživljamo sami, je prav fino, če so lepi in okusni. Preglejte naše ideje za božični meni za eno osebo.
Sestavine
- 1 zavitek mehkih tortilj
- 4 majhni, vendar debeli steaki (po 80 g)
- 2 zrela avokada
- 4 žlice majoneze
- 2 žlički gorčice s semeni
- 100 g mešanice vodne kreše, rukole in mladih špinačnih listov
- 2 žlici oljčnega olja
- sol
- poper
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Tortilje premažemo z malo olja in v pečici pečemo 6 do 8 minut, da postanejo hrustljave.
2
Z malo olja premažemo steake, jih solimo in močno popopramo. Pečemo jih na žaru ali v vroči ponvi minuto do dve na vsaki strani, odvisno od debeline steakov in od tega, kako pečene želimo. Preložimo jih na pladenj in pustimo počivati, medtem ko pripravljamo druge sestavine.
3
Avokado razkoščičimo in olupimo ter narežemo na tanke rezine. Majonezo in gorčico zmešamo s preostalim oljem, 2 žličkama vode in sokom, ki se je izločil iz mesa. Tortilje razlomimo na kose, steake pa narežemo na tanke rezine, pri tem pa odstranimo vso morebitno maščobo. Solato razdelimo na 4 krožnike, nanjo razporedimo rezine avokada,kose tortilje in rezinice mesa. Pokapljamo s prelivom in postrežemo.
Nasvet
Tortilje lahko pripravimo tudi v bolj pekoči različici. Pred peko jih premažemo z oljem in z obeh strani potresemo z začimbno mešanico, ki jo pripravimo tako, da zmešamo po četrt žličke kajenskega popra, mlete kumine in paprike ter malo soli. Vsako tortiljo razrežemo na 8 trikotnikov in v eni plasti spečemo v pečici, da postanejo hrustljave.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Testeninski rižek s paradižnikom in mocarelo
Paradižnik in mocarela sta vedno zmagovalna kombinacija
40 min
Enostavno
Brezglutensko testo za pico
Številni, ki imajo intoleranco na gluten, od vseh jedi najbolj pogrešajo pico, ki bi bila prav takšna kot iz picerije. Imamo recept!
2 h 30 min
Enostavno
Postrv s pršutom in zapečeno skorjico
40 min
Srednje zahtevno