Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Rabarbarine skodelice z jagodami

Slastna rabarbarina sladica po nedeljskem kosilu.

Rabarbarine skodelice z jagodami

Slastna rabarbarina sladica po nedeljskem kosilu.

Čas priprave 1 h 15 min
Zahtevnost Srednje zahtevno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
SPRING 12

Sestavine

  • 450 g rabarbare
  • 100 g sladkorja
  • naribana lupina 1 neškropljene pomaranče
  • 1 žlica jagodne marmelade
  • 2 rumenjaka
  • 2 beljaka
Osladkorjeni cvetovi vrtnic

Pripravite osladkorjene cvetove vrtnic

Na nas se je obrnila bralka s polnim vrtom vrtnic. »Cvetove bi rada posušila s sladkorjem in jih uporabila za okrasitev tort. Hvaležna bi bila za navodila, kako se pripravijo taki cvetni listi in za več idej, kako jih lahko uporabim v kuhinji.«

Sestavine

  • 450 g rabarbare
  • 100 g sladkorja
  • naribana lupina 1 neškropljene pomaranče
  • 1 žlica jagodne marmelade
  • 2 rumenjaka
  • 2 beljaka

Postopek

1

Pečico segrejemo na 180 °C. Rabarbaro očistimo in jo narežemo na 4 cm velike kose. Damo jo v nepregorno posodo, posujemo s 5 dag sladkorja in pomarančno lupino ter vse skupaj premešamo. Pokrijemo in pečemo 35 do 40 minut, da se rabarbara zmehča.

2

Rabarbaro odstranimo iz pečice in pustimo, da se rahlo ohladi. Nato ji primešamo marmelado in jajčne rumenjake. Mešanico razdelimo v 4 nepregorne skodelice s prostornino 1,7 dl. Položimo jih na pekač in pečemo 10 minut, da se zmes rahlo zgosti.

3

Medtem ko se rabarbarina mešanica peče v pečici, beljake stepemo s polovico preostalega sladkorja v čvrst sneg. Preostalo polovico previdno vmešamo v že stepen sneg. Sneg razdelimo v skodelice z rabarbaro. Vrnemo v pečico za 10 minut, da se vetrci zlato rjavo zapečejo. Takoj postrežemo.

Nasvet

Rabarbaro lahko skuhamo tudi v mikrovalovni pečici na najvišji stopnji. Vse skupaj naj traja 10 minut, vmes jo enkrat premešamo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.