Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Pita s špinačo, slanino in roquefortom

Slana pita s špinačo bo odličen prigrizek za veselo družbo

Pita s špinačo, slanino in roquefortom

Slana pita s špinačo bo odličen prigrizek za veselo družbo

Čas priprave 30 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 6 oseb
Oznake
pita listnato testo pita s špinačo slana pita slanino in roquefortom
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 275 g razvaljanega listnatega testa
  • 1 razžvrkljano jajce
  • 125 g kremaste špinače (glej opombo)
  • 8 razpolovljenih češnjevih paradižnikov
  • 50 g nadrobljenega roqueforta
  • 3 rezine mesnate dimljene slanine

Preberite tudi

Sestavine

  • 275 g razvaljanega listnatega testa
  • 1 razžvrkljano jajce
  • 125 g kremaste špinače (glej opombo)
  • 8 razpolovljenih češnjevih paradižnikov
  • 50 g nadrobljenega roqueforta
  • 3 rezine mesnate dimljene slanine

Postopek

1

Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Testo razvijemo na pekaču, obloženem s papirjem za peko. S konico ostrega noža na vseh straneh označimo (a ne odrežemo) 2-centimetrski rob. Testo po vsej površini premažemo z razžvrkljanim jajcem in pečemo 10 minut. Počakamo 5 minut, nato sredino potlačimo z rokami, rob pa pustimo. Testo obložimo s špinačo, razpolovljenimi paradižnički in nadrobljenim roquefortom ter vrnemo v pečico še za 10 do 15 minut.

2

Medtem v ponvi popečemo rezine slanine, da so zelo hrustljave. Razmastimo jih na kuhinjski brisači, potem pa narežemo ali nalomimo na koščke in z njimi posujemo pito.

Kremasta špinača

1 manjši strok česna sesekljamo in prepražimo na 1 žlički masla. Primešamo 1⁄2 žlice moke in pražimo 2 minuti, nato z metlico počasi vmešamo 0,5 dl mleka. Nežno kuhamo 5 minut, da se omaka zgosti. 100 g špinače prelijemo s kropom, da ovene. Zavijemo jo v čisto kuhinjsko krpo in iztisnemo odvečno tekočino. Grobo jo narežemo in vmešamo v omako, primešamo še 0,25 dl smetane ter začinimo z muškatnim oreškom, soljo in poprom.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.