V posodo kuhinjskega robota damo moko, na kocke narezano maslo, sladkor, aromo in rumenjak. Vlijemo še žlico vode in s kuhinjskim strojčkom zamesimo krhko testo. Stresemo ga na delovno površino, na kratko pregnetemo, nato pa zavijemo v kuhinjsko folijo in damo za 20 minut v hladilnik.

Pečico segrejemo na 180 °C. Testo razvaljamo na debelino dobrih 3 mm in iz njega izrežemo 20 srčkov velikosti 8 cm. Damo jih na dva pekača in pečemo 12 minut; po 6 minutah peke pekača v pečici zamenjamo tako, da je tisti, ki se je pekel zgoraj, zdaj spodaj in obratno. Hrustljavo pečene piškote ohladimo na kuhinjski rešetki.

Sladkorno maso pobarvamo z nekaj kapljicami rdečega barvila in jo do uporabe zavijemo v folijo. Sladkor zmešamo z malo vode, da dobimo gost obliv. Po- barvamo ga s črno jedilno barvo in damo v dresirno vrečko z drobnim gladkim nastavkom (ali v navadno jedilno vrečko, ki ji odrežemo vogalček). Sladkorno maso razvaljamo na debelino dobrih 3 mm in z manjšim modelčkom za piškote izrežemo 20 srčkov. Na piškote nabrizgamo malo črnega sladkornega obliva in nanj položimo srčke iz sladkorne mase.

S sladkornim oblivom na pikapolonice nabrizgamo črto za krila, črne pike in oči. Na oči damo še po dva srebrna biserčka in pustimo nekaj časa na kuhinj- ski rešetki, da se obloga utrdi.

Nasvet

Za močnejšo rdečo barvo morate poseči po rdeči jedilni barvi v prahu, saj je lahko sladkorni masi dodaste več. Ta namreč ne bo toliko spremenila gostote sladkorne mase, da bi bila preveč mokra. Jedilne barve v prahu lahko kupite v specializiranih slaščičarskih trgovinah.