Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Piškoti zaljubljene pikapolonice

Piškoti zaljubljene pikapolonice

Čas priprave 45 min
Zahtevnost Enostavno
Količina 20 pikapolonic
Oznake
piškoti srčki
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 175 g moke
  • 100 g masla
  • 85 g sladkorja v prahu
  • žlička vaniljine arome
  • en rumenjak
  • 6 in 8 cm velika modelčka za piškote v obliki srčka

za okras

  • 500 g sladkorne mase
  • rdeče jedilno barvilo
  • 100 g sladkorja v prahu
  • črno jedilno barvilo
  • srebrni sladkorni biseri za okras

Preberite tudi

180904_PORCHINI_RUBBED_1115x560_acf_cropped.jpg

Pečenka: osnove

Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!

Sestavine

  • 175 g moke
  • 100 g masla
  • 85 g sladkorja v prahu
  • žlička vaniljine arome
  • en rumenjak
  • 6 in 8 cm velika modelčka za piškote v obliki srčka

za okras

  • 500 g sladkorne mase
  • rdeče jedilno barvilo
  • 100 g sladkorja v prahu
  • črno jedilno barvilo
  • srebrni sladkorni biseri za okras

Postopek

1

V posodo kuhinjskega robota damo moko, na kocke narezano maslo, sladkor, aromo in rumenjak. Vlijemo še žlico vode in s kuhinjskim strojčkom zamesimo krhko testo. Stresemo ga na delovno površino, na kratko pregnetemo, nato pa zavijemo v kuhinjsko folijo in damo za 20 minut v hladilnik.

2

Pečico segrejemo na 180 °C. Testo razvaljamo na debelino dobrih 3 mm in iz njega izrežemo 20 srčkov velikosti 8 cm. Damo jih na dva pekača in pečemo 12 minut; po 6 minutah peke pekača v pečici zamenjamo tako, da je tisti, ki se je pekel zgoraj, zdaj spodaj in obratno. Hrustljavo pečene piškote ohladimo na kuhinjski rešetki.

3

Sladkorno maso pobarvamo z nekaj kapljicami rdečega barvila in jo do uporabe zavijemo v folijo. Sladkor zmešamo z malo vode, da dobimo gost obliv. Po- barvamo ga s črno jedilno barvo in damo v dresirno vrečko z drobnim gladkim nastavkom (ali v navadno jedilno vrečko, ki ji odrežemo vogalček). Sladkorno maso razvaljamo na debelino dobrih 3 mm in z manjšim modelčkom za piškote izrežemo 20 srčkov. Na piškote nabrizgamo malo črnega sladkornega obliva in nanj položimo srčke iz sladkorne mase.

4

S sladkornim oblivom na pikapolonice nabrizgamo črto za krila, črne pike in oči. Na oči damo še po dva srebrna biserčka in pustimo nekaj časa na kuhinj- ski rešetki, da se obloga utrdi.

Nasvet

Za močnejšo rdečo barvo morate poseči po rdeči jedilni barvi v prahu, saj je lahko sladkorni masi dodaste več. Ta namreč ne bo toliko spremenila gostote sladkorne mase, da bi bila preveč mokra. Jedilne barve v prahu lahko kupite v specializiranih slaščičarskih trgovinah.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.