Sestavine

4 jajca
1 dl mleka
2 žlički vaniljeve arome
2 žlici drobnega rjavega sladkorja
100 g polnomastnega kremnega sira
2 žlici sladkorja v prahu
4 žlice gostega robidovega kompota ali marmelade
4 rezine en dan starega belega kruha
25 g masla

Preberite tudi

Top prigrizek

Hitra beljakovinska sladica, ki bo vedno pri roki

Kremna sladica, ki nastane brez prižiganja pečice in skoraj brez truda, bo navdušila vse, ki se radi sladkajo in ob tem še vedno pazijo na zadosten vnos beljakovin.

Hitro kosilo

Ni prvomajski golaž, a je vsaj tako okusen

V teh dneh si bomo privoščili več časa za počitek in uživanje, temu pa pritiče tudi manj časa, preživetega v kuhinji. Kosilo bo kljub temu okusno.

· Kulinarika

Tapasi po navdihu Fride Kahlo

Ana Šušteršič je na delavnici na Akademiji Jezeršek tokrat kuhala po navdihu mehiške slikarke Fride Kahlo.

Manjša

Večja

Sestavine

4 jajca
1 dl mleka
2 žlički vaniljeve arome
2 žlici drobnega rjavega sladkorja
100 g polnomastnega kremnega sira
2 žlici sladkorja v prahu
4 žlice gostega robidovega kompota ali marmelade
4 rezine en dan starega belega kruha
25 g masla

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Jajca na rahlo stepemo, nato jih skupaj z mlekom, vaniljevo aromo in rjavim sladkorjem damo v globoko posodo. Vse skupaj stepemo.

Kremni sir stepemo s sladkorjem v prahu, da dobimo namaz. Z njim premažemo dve rezini kruha, obložimo ju z žlico robidovega kompota ali marmelade in pokrijemo s preostalima rezinama, tako da naredimo sendviča. Položimo ju v jajčno mešanico in pustimo stati 30 sekund, preden ju obrnemo in ponovimo postopek še z drugo stranjo.

Maslo stopimo v veliki ponvi, da se začne peniti, nato sendviča na vsaki strani pečemo 3 do 4 minute, da postaneta zlato zapečena in rahla. Prerežemo ju na pol in postrežemo z dodatnim robidovim kompotom in kepico sladoleda (po želji).