Kaj boste skuhali danes?
Piškoti snežinke
Piškoti snežinke
Sestavine
- 200 g zmehčanega masla
- 200 g svetlo rjavega sladkorja
- 1 veliko jajce
- 1⁄2 žličke vaniljevega izvlečka ali arome
- 400 g moke, po potrebi več
- 500 g sladkorne mase
- med za lepljenje
- 100 g sladkorja v prahu
- srebrne kroglice in bele mrvice za okras
- modelček za piškote v obliki snežinke
Božanska sladica, ki je pravi hit na družbenih omrežjih
Sočne čokoladne rezine z mehko plastjo biskvitnih piškotov, namočenih v kavo, in bogato mascarpone kremo. Popolna sladica, ko si hkrati zaželiš brownija in tiramisuja.
Pravi domači žganci – recepti, ki vedno uspejo
Žganci so preprosta jed, ki že stoletja kraljuje na domačih mizah. Odlični so sami ali v kombinaciji s številnimi tradicionalnimi jedmi. Jih znate pripraviti?
Kako si sledijo plasti v prekmurski gibanici? Preverite edini pravi recept
Prekmurska gibanica je naša najbolj zapletena sladica. Zanjo je treba pripraviti krhko in vlečeno testo, mednje pa zaviti kar štiri nadeve v točno določenem zaporedju.
Sestavine
- 200 g zmehčanega masla
- 200 g svetlo rjavega sladkorja
- 1 veliko jajce
- 1⁄2 žličke vaniljevega izvlečka ali arome
- 400 g moke, po potrebi več
- 500 g sladkorne mase
- med za lepljenje
- 100 g sladkorja v prahu
- srebrne kroglice in bele mrvice za okras
- modelček za piškote v obliki snežinke
Postopek
Pečico segrejemo na 200 °C. Velik plitev pekač obložimo s papirjem za peko. V skledo damo maslo in ga z električnim mešalnikom stepamo, dokler ne postane mehko in kremasto. Vmešamo sladkor, nato jajce in vaniljo ter nazadnje moko. Če je testo na otip lepljivo, vanj vgnetemo še malo moke. Za 20 minut ga damo v hladilnik.
Na rahlo pomokani površini razvaljamo testo na debelino približno 3 mm. Z modelčkom za piškote izrežemo snežinke. Testo, ki ostane, spet razvaljamo in ponovimo postopek.
Piškote pečemo 8 do 10 minut oziroma tako dolgo, da začnejo robovi postajati rjavi. Pečene piškote pustimo na pekaču 5 minut in jih šele nato preložimo na mrežico, da se do konca ohladijo.
Sladkorno maso razvaljamo na debelino približno 2 mm in iz nje izrežemo snežinke z istim modelčkom. Če imamo modelček enake oblike, a manjše velikosti, lahko z njim v nekaterih snežinkah izrežemo odprtine. Vsak piškot premažemo s kančkom medu in nanj pritisnemo snežinko iz sladkorne mase.
Sladkor v prahu zmešamo s toliko vode, da dobimo gladko zmes, in jo z žlico nadevamo v brizgalno vrečko z ozkim nastavkom. Na snežinke nabrizgamo vzorce in jih okrasimo s srebrnimi kroglicami in belimi mrvicami. Pustimo, da se popolnoma posušijo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Topla ohrovtova solata z mandlji in pršutom
Jesenski kruhovi cmoki
Ne zavrzite starega kruha, raje ga uporabite za fine kruhove cmoke