Kaj boste skuhali danes?
Piškoti snežinke
Piškoti snežinke
Čas priprave
/
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
25 do 30 piškotov
Sestavine
- 200 g zmehčanega masla
- 200 g svetlo rjavega sladkorja
- 1 veliko jajce
- 1⁄2 žličke vaniljevega izvlečka ali arome
- 400 g moke, po potrebi več
- 500 g sladkorne mase
- med za lepljenje
- 100 g sladkorja v prahu
- srebrne kroglice in bele mrvice za okras
- modelček za piškote v obliki snežinke
Kako pripraviti osso buco, da bo mehak, sočen in poln okusa
Čeprav so olimpijske igre že za nami, v zraku še ostaja vonj zmage. Pridruži naj se mu vonj slastne italijanske klasike osso buco. Danes se še kar počutimo olimpijsko!
Razkošna sladica, zaradi katere si boste morali odpeti gumb na hlačah
Koliko tradicionalnih slovenskih jedi vam uspe priklicati v spomin, ko pomislite na Štajersko? Je med njimi tudi ta visokokalorična klasika?
Žličniki: 3 recepti, s katerimi vedno uspejo
Rezanci, fritati, zlate kroglice, seveda, a ko zadiši po domači juhi, ne gre brez rahlih žličnikov.
Sestavine
- 200 g zmehčanega masla
- 200 g svetlo rjavega sladkorja
- 1 veliko jajce
- 1⁄2 žličke vaniljevega izvlečka ali arome
- 400 g moke, po potrebi več
- 500 g sladkorne mase
- med za lepljenje
- 100 g sladkorja v prahu
- srebrne kroglice in bele mrvice za okras
- modelček za piškote v obliki snežinke
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Velik plitev pekač obložimo s papirjem za peko. V skledo damo maslo in ga z električnim mešalnikom stepamo, dokler ne postane mehko in kremasto. Vmešamo sladkor, nato jajce in vaniljo ter nazadnje moko. Če je testo na otip lepljivo, vanj vgnetemo še malo moke. Za 20 minut ga damo v hladilnik.
2
Na rahlo pomokani površini razvaljamo testo na debelino približno 3 mm. Z modelčkom za piškote izrežemo snežinke. Testo, ki ostane, spet razvaljamo in ponovimo postopek.
3
Piškote pečemo 8 do 10 minut oziroma tako dolgo, da začnejo robovi postajati rjavi. Pečene piškote pustimo na pekaču 5 minut in jih šele nato preložimo na mrežico, da se do konca ohladijo.
4
Sladkorno maso razvaljamo na debelino približno 2 mm in iz nje izrežemo snežinke z istim modelčkom. Če imamo modelček enake oblike, a manjše velikosti, lahko z njim v nekaterih snežinkah izrežemo odprtine. Vsak piškot premažemo s kančkom medu in nanj pritisnemo snežinko iz sladkorne mase.
5
Sladkor v prahu zmešamo s toliko vode, da dobimo gladko zmes, in jo z žlico nadevamo v brizgalno vrečko z ozkim nastavkom. Na snežinke nabrizgamo vzorce in jih okrasimo s srebrnimi kroglicami in belimi mrvicami. Pustimo, da se popolnoma posušijo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Klasični koktajl s šampanjcem
5 min
Enostavno
Borovničev semifreddo z belo čokolado
Enostavno
Jabolčna ingverjeva soda
Sladka, rahlo gazirana pijača z okusom ingverja in jabolk se pozimi prileže kot vroč napitek, poleti pa kot hladna osvežitev.
Enostavno
