Kaj boste skuhali danes?
Piščanec z vrtnimi zelišči
Kosilo z domačimi zelišči bo še bolj slastno
Piščanec z vrtnimi zelišči
Kosilo z domačimi zelišči bo še bolj slastno
Čas priprave
1 h 35 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 3 šopki vrtnih zelišč, npr. bazilika, timijan, pehtran
- 1 cel očiščen piščanec, težak pribl. 1,8 kg
- oljčno olje
- 1 limona
- 2 stroka česna
- 600 g manjšega krompirja
- 4 šopki češnjevega paradižnika z vejicami vred
- sol
- poper
- malo nasekljanih zelišč za posip
Preprosta omaka, ki odlično pospremi govedino iz juhe
Kruhov hren ali hrenov zos je tradicionalna priloga, ki najpogosteje spremlja govedino iz juhe in pražen krompir.
Do polne sklede slastnih mini mišk v le 10 minutah
Preden se lotimo klasičnih krofov, se bomo posladkali s preprostimi mini miškami, za katere bomo potrebovali le 3 sestavine.
Sladek prigrizek, ki bo hitro postal vaša nova razvada
Za to preprosto sladico brez peke bo večino dela opravil hladilnik, mi pa bomo uživali v nežnih kremnih okusih.
Sestavine
- 3 šopki vrtnih zelišč, npr. bazilika, timijan, pehtran
- 1 cel očiščen piščanec, težak pribl. 1,8 kg
- oljčno olje
- 1 limona
- 2 stroka česna
- 600 g manjšega krompirja
- 4 šopki češnjevega paradižnika z vejicami vred
- sol
- poper
- malo nasekljanih zelišč za posip
Postopek
1
Pečico segrejemo na 220 °C. Zelišča operemo in jim osmukamo lističe. Skupaj z na četrtine narezano limono in strokoma česna jih damo v votlino piščanca. Kožo premažemo z oljčnim oljem in začinimo s soljo in poprom. Piščanca položimo na velik pekač in ga damo za pol ure v pečico.
2
Temperaturo nato zmanjšamo na 200 °C. Piščanca vzamemo iz pečice, ga obložimo z opranim neolupljenim krompirjem, dodamo oljčno olje in pečemo še pol ure.
3
Piščancu in krompirju dodamo opran paradižnik in pečemo še 10 minut oziroma tako dolgo, da se paradižnik zmehča in piščanec do konca speče. Vse skupaj pustimo počivati 10 minut, nato piščanca posujemo z nasekljanimi zelišči, poškropimo z malo olja in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Drobnjakovi njoki iz pečenega krompirja s smetanovo omako in porom
2 h 15 min
Zahtevno
Popečena govedina s solato iz pire in muškatne buče
50 min
Srednje zahtevno
Vaniljev sladoled s toplim jagodičjem
Enostavno