Kaj boste skuhali danes?
Piščančje prsi, polnjene s špinačo in feto
Piščančje prsi, polnjene s špinačo in feto
Čas priprave
35 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 4 fileji piščančjih prsi s kožo
- 80 g zamrznjenih listov špinače
- 80 g zdrobljenega sira feta
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 žlici pinjol
- sol
- črni poper
Tina Maze razkrila, kako doma pripravlja marmelado iz mandarin
Tina Maze je na svojem Instagram profilu delila prikupen video iz domače kuhinje, v katerem pripravlja marmelado iz mandarin.
Za prste obliznit: Rebra, nadeva s tuhinjsko filo
Oddaja Slovenske kuharice na TV Veseljak Golica tokrat gosti prav posebno mojstrico domače kuhe – Slavko Baloh iz Tuhinjske doline.
Praznična peka: katere piškote lahko pripravite že novembra
Praznični čas bo vsak čas tu. Pričakajte ga z domačimi piškoti, a brez nepotrebnega stresa.
Sestavine
- 4 fileji piščančjih prsi s kožo
- 80 g zamrznjenih listov špinače
- 80 g zdrobljenega sira feta
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 žlici pinjol
- sol
- črni poper
Postopek
1
Kožo na piščančjih prsih malo razrahljamo. Špinačo odtalimo in ožmemo, da odstranimo čim več vode. Zmešamo jo s sirom in začinimo z malo popra ter z zmesjo napolnimo prostor med kožo in piščančjim mesom. Kožo poravnamo čez nadev, meso pa po vsej površini začinimo z malo soli in popra.
2
V ponvi s pokrovom segrejemo olje. Dodamo piščančje prsi s kožno stranjo navzdol in pečemo, da koža porjavi. Meso obrnemo in ga spečemo še na drugi strani. V ponev dodamo še pinjole in prepražimo tudi te. Meso prelijemo s 6 žlicami vode, ponev pokrijemo in pečemo 15 do 20 minut, da se piščanec popolnoma speče.
Nasvet
Pri nakupu piščančjih prsi izberite take, ki imajo čim več cele kože, da boste prsi lahko lepo napolnili z nadevom. Če želite, lahko odprtino z nadevom zaprete z nekaj zobotrebci.
Podobno jed lahko pripravite z jagnjetino. Štiri steake, izrezane iz jagnječjega stegna, popecite na malo oljčnega olja. Oblogo naredite tako, da zmešate sir feto z dobro pestjo nasekljanih črnih oliv, pestjo nasekljanega peteršilja, soljo in poprom. Razporedite jo po mesu, malo potlačite in vse postavite v pečico, segreto na 220 °C, ter pecite 5 minut, da obloga postane zlato rjave barve, jagnjetina je pa še vedno malo rožnata v sredini.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Karamelna skutina torta
25 min
Srednje zahtevno
Toskanska zelenjavna enolončnica
Znamenita acquacotta je temelj t. i. kuhinje revnih (cucina povera), a njen okus je še kako bogat!
1 h
Enostavno
Božični puran s prilogo iz suhih sliv in jabolčnimi krhlji
Za božič se spodobi slavnostna pojedina.
4 h
Srednje zahtevno
