Name: Piščanec s hrustljavim pršutom
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Danes bodo izplačane za 4,2 odstotka višje pokojnine

To se zgodi v telesu, če vsak dan uživate proteinske napitke

Janezov zlati prinašalec in koristni idioti na levici (KOLUMNA)

Primož Roglič mora na Tour: Chris Horner meni, da Evenepoel ne zmore

Raziskava razkriva: na te blagovne znamke prisegamo Slovenci

Dijakom predstavili prvi slasten izziv

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

450 g mladega krompirja
200 g laškega fižola v strokih
4 fileji piščančjih prsi brez kože
1 žlica oljčnega olja
4 rezine pršuta
1 strt strok česna
sok 1 limone
sol
poper

Preberite tudi

Vikend kosilo

Kako pripraviti osso buco, da bo mehak, sočen in poln okusa

Čeprav so olimpijske igre že za nami, v zraku še ostaja vonj zmage. Pridruži naj se mu vonj slastne italijanske klasike osso buco. Danes se še kar počutimo olimpijsko!

Retro klasika

Razkošna sladica, zaradi katere si boste morali odpeti gumb na hlačah

Koliko tradicionalnih slovenskih jedi vam uspe priklicati v spomin, ko pomislite na Štajersko? Je med njimi tudi ta visokokalorična klasika?

Popolna zakuha

Žličniki: 3 recepti, s katerimi vedno uspejo

Rezanci, fritati, zlate kroglice, seveda, a ko zadiši po domači juhi, ne gre brez rahlih žličnikov.

Manjša

Večja

Sestavine

450 g mladega krompirja
200 g laškega fižola v strokih
4 fileji piščančjih prsi brez kože
1 žlica oljčnega olja
4 rezine pršuta
1 strt strok česna
sok 1 limone
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Krompir očistimo in ga, če je večji, razpolovimo. Stročji fižol očistimo in ga narežemo na manjše kose. Krompir kuhamo 10 do 15 minut v vreli slani vodi, zadnji 2 minuti kuhanja mu dodamo fižol. Medtem damo piščančje prsi med dva kosa plastične kuhinjske folije in jih povaljamo z valjarjem na približno 1 cm debelo. Začinimo jih s soljo in poprom.

Veliko ponev segrejemo in dodamo rezine pršuta. Pečemo 2 minuti, da postanejo hrustljave. Odcedimo jih na kuhinjskih brisačkah. V ponev vlijemo olje in na njem 3 minute na vsaki strani pečemo piščančje prsi; pečemo po 2 kosa hkrati. Pečene shranimo na toplem.

Ponev odstavimo z ognja in vanjo damo česen in limonov sok. Dodamo še fižol in krompir ter po jedi nadrobimo hrustljav pršut, razdelimo na 4 krožnike ter postrežemo s piščančjimi prsmi.