Name: Piščanec s hrustljavim pršutom
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Ste že nastavili svoja PVC okna na poletni režim?

Hrana za lepše nohte: 7 živil, ki dejansko delujejo

Logar je glasoval s Svobodo. Sledil je klic, ki ga je "zlomil". #komentar

Stevanović in ekipa bi delili bombončke – a od kod jim denar?

Tadej Pogačar skozi pekel do petih nebes

Digital-X-CLEAN 7 LIFESTYLE PICTURE-4.png

Presenečeni boste: kako preprosto do brezhibno čistih tal?

Prebavne težave, ki jih ne smete ignorirati

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

450 g mladega krompirja
200 g laškega fižola v strokih
4 fileji piščančjih prsi brez kože
1 žlica oljčnega olja
4 rezine pršuta
1 strt strok česna
sok 1 limone
sol
poper

Preberite tudi

Pečen svinjski file s kuskusom in ingverjevim jogurtom

Svinjska ribica

Hitro pripravljen kos mesa, ki se kar stopi v ustih

Svinjska ribica velja za najnežnejši kos svinjine, a ob neustrezni pripravi hitro postane presuha. Z nekaj preprostimi koraki jo pripravite sočno, mehko in polno okusa.

Sveže ideje

7 hitrih jedi za vsak dan v tednu

Med tednom pogosto se z izborom jedi hitro začnemo vrteti v krogu, zato smo pripravili recepte za obroke, ki jih pripravimo hitro, na krožnike pa vnesejo novo svežino.

Sezona jagod je tu

Ko zadiši po jagodah: kremne rezine z retro pridihom

Prve jagode vedno pomenijo začetek sladkega dela pomladi. Ta bo letos vključeval tudi pripravo teh simpatičnih rezin z retro pridihom.

Manjša

Večja

Sestavine

450 g mladega krompirja
200 g laškega fižola v strokih
4 fileji piščančjih prsi brez kože
1 žlica oljčnega olja
4 rezine pršuta
1 strt strok česna
sok 1 limone
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Krompir očistimo in ga, če je večji, razpolovimo. Stročji fižol očistimo in ga narežemo na manjše kose. Krompir kuhamo 10 do 15 minut v vreli slani vodi, zadnji 2 minuti kuhanja mu dodamo fižol. Medtem damo piščančje prsi med dva kosa plastične kuhinjske folije in jih povaljamo z valjarjem na približno 1 cm debelo. Začinimo jih s soljo in poprom.

Veliko ponev segrejemo in dodamo rezine pršuta. Pečemo 2 minuti, da postanejo hrustljave. Odcedimo jih na kuhinjskih brisačkah. V ponev vlijemo olje in na njem 3 minute na vsaki strani pečemo piščančje prsi; pečemo po 2 kosa hkrati. Pečene shranimo na toplem.

Ponev odstavimo z ognja in vanjo damo česen in limonov sok. Dodamo še fižol in krompir ter po jedi nadrobimo hrustljav pršut, razdelimo na 4 krožnike ter postrežemo s piščančjimi prsmi.