Kaj boste skuhali danes?
Piščančje prsi s kremnim sirom in špinačo
Na posteljici iz krompirja
Piščančje prsi s kremnim sirom in špinačo
Na posteljici iz krompirja
Čas priprave
1 h 10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Lahek piščanec je kakor nalašč za priložnosti, ko imamo goste. Ponudimo ga na posteljici iz krompirja, zraven pa se prileže hrustljava solata.
Sestavine
- 4 kosi piščančjih prsi brez kosti in kože
- 4 vejice češnjevih paradižnikov
- 150 g zamrznjene špinače
- 100 g kremnega sira
- ½ žličke naribanega muškatnega oreška
- nekaj vejic timijana
- 500 g krompirja
- 1 velika čebula
- 4 stroki česna
- 8 črnih oliv kalamata
- 2 žlici repičnega ali oljčnega olja
- sol
- črni poper
- oljčno olje
Sveže razvajanje: Skutino pecivo s pudingom, ki se topi v ustih
To pecivo je kot nalašč za dneve, ko nam kar naenkrat »pade sladkor«.
Pomladne juhe za vsak dan v tednu
Sezonska zelenjava, pestri dodatki in malo domišljije pogosto rešijo vprašanje, kaj kuhati med tednom. Pomladne različice juh so lahke, raznolike in polne okusa.
Sočni naravni zrezki: skrivnosti pravilne priprave
Naravni zrezki so odlična rešitev za hitro kosilo med tednom, a priprava ne tolerira površnosti. Preverite, kako bodo vedno mehki in polni okusa.
Sestavine
- 4 kosi piščančjih prsi brez kosti in kože
- 4 vejice češnjevih paradižnikov
- 150 g zamrznjene špinače
- 100 g kremnega sira
- ½ žličke naribanega muškatnega oreška
- nekaj vejic timijana
- 500 g krompirja
- 1 velika čebula
- 4 stroki česna
- 8 črnih oliv kalamata
- 2 žlici repičnega ali oljčnega olja
- sol
- črni poper
- oljčno olje
Postopek
1
Čebulo olupimo, razpolovimo in narežemo na tanke rezine. Prestavimo jo v posodico in prelijemo s toliko vrele vode, da je vsa čebulo pokrita. Čebulo namakamo 15 minut, da se zmehča. Medtem olupimo krompir in česen ter ju narežemo na tanke rezine. Olive izkoščičimo in grobo nasekljamo.
2
Pečico segrejemo na 220 °C in pekač naoljimo ali obložimo s papirjem za peko. Čebulo odcedimo in prestavimo v globoko posodo. Dodamo krompir, česen, olive in žlico olja, solimo in popramo. Dobro premešamo, nato pa krompirjevo mešanico v štirih ločenih kupčkih razdelimo na pekač. Vsak kupček malce potlačimo z dlanjo in pečemo slabih 15 minut oziroma le tako dolgo, da se krompir zmehča in se po robovih malce obarva (odvisno od debeline rezin).
3
Medtem odmrznemo špinačo, jo stisnemo, da se izcedi čim več vode, in nasekljamo. Primešamo kremni sir in začinimo z muškatnim oreščkom, soljo in črnim poprom. Piščančje prsi posolimo, malce naoljimo, natremo s timijanovimi lističi in obložimo s pripravljeno špinačno maso. Na vrh vsakega položimo vejico češnjevih paradižnikov.
4
Ko se krompir v pečici zmehča, na vsak kupček krompirja položimo po en kos obloženih piščančjih prsi in pečemo še 20 minut, da se meso speče, krompir pa postane hrustljav.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Zvitek za dolg dan
Enostavno
Poprov goveji file s česnovim pirejem in prilogo iz divjih gob
Jed za pozdrav jeseni
1 h 30 min
Enostavno
Ajdove palačinke s slanim nadevom
Palačinke iz ajdove moke so odlična ideja za slasten brunch
50 min
Enostavno
Zavite paličice s slanino
Odlična ideja za grickanje ob spremljanju kakšne tekme ali napetega filma
40 min
Enostavno