Piščančja enolončnica z olivami
Piščančja enolončnica z olivami
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 velika čebula
- 2 stroka česna
- 8 večjih piščančjih stegen brez kože in kosti
- 1 velika vejica rožmarina
- 2 žlici paradižnikove mezge, najbolje iz posušenega paradižnika
- 2 pločevinki (po 400 g) sesekljanega paradižnika (polpe)
- 1 žlica bistrega medu
- 100 g izkoščičenih zelenih in črnih oliv, mariniranih z zelišči
- 2 žlici kaper
- šopek peteršilja
- riž za prilogo
Od burgerja do njokov: 10 brezmesnih kosil, ki bodo navdušila vso družino
Iščete ideje za brezmesna kosila? Imamo 10 slastnih receptov, s katerimi mesa sploh ne boste pogrešali.
Pozabite na aperol, to je hit napitek tega poletja
Če boste letos postregli limoncello namesto aperola, boste zagotovo naredili vtis. In verjemite, nihče ga ne bo pogrešal.
5 receptov za lazanjo, ki vas bodo navdušili
Kakšna sreča, da je Italija tako blizu, da se je vpliv njene kuhinje tako lepo udomačil tudi pri nas. In še večja sreča, da je njihova kulinarika tako dostopna!
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 velika čebula
- 2 stroka česna
- 8 večjih piščančjih stegen brez kože in kosti
- 1 velika vejica rožmarina
- 2 žlici paradižnikove mezge, najbolje iz posušenega paradižnika
- 2 pločevinki (po 400 g) sesekljanega paradižnika (polpe)
- 1 žlica bistrega medu
- 100 g izkoščičenih zelenih in črnih oliv, mariniranih z zelišči
- 2 žlici kaper
- šopek peteršilja
- riž za prilogo
Postopek
1
V veliki kozici na srednji temperaturi segrejemo olje in dodamo drobno nasekljano čebulo. Pražimo nekaj minut, nato dodamo drobno nasekljan česen in pražimo še eno minuto. Česen in čebulo poberemo iz kozice in ju prihranimo.
2
Temperaturo povišamo, v kozico položimo piščančja stegna in jih na obeh straneh pečemo nekaj minut, da se zlato rjavo zapečejo.
3
Rožmarinovo vejico osmukamo in listke drobno nasekljamo. Peteršilj grobo nasekljamo. Česen in čebulo vrnemo v kozico k piščančjemu mesu in dodamo še preostale sestavine. Kozico pokrijemo in kuhamo 20 minut, da se piščanec skuha in postane sočen in mehak, omaka pa gosta in bogata. Postrežemo z rižem.
Podobni recepti
