Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 3 velika jajca
- 400 g moke in še malo za delovno površino in posipanje
- 50 g sladkorja
- 4 žlice mleka
- olje za cvrenje
- sladkor v prahu za posip
Preprosta kosila za ljubitelje azijskih okusov
Kadar si zaželimo nečesa novega, svežega, dišečega, pobrskamo za recepti, ki jih navdihujejo tajska, indijska, kitajska, vietnamska in korejska kulinarika.
Kaj vse lahko naredite iz kutin: domače ideje, ki dišijo po jeseni
Pri nas je kutina prej za okras kot sadež za uživanje, čeprav kutine odlikuje ogromno koristnih lastnosti, ki blagodejno vplivajo na naše zdravje.
Tako pravilno spečete pečenice
Pečenice so nepogrešljive jeseni in pozimi. Najbolje je, če dobite domače in preverjeno dobre, pozorni pa bodite pri peki.
Sestavine
- 3 velika jajca
- 400 g moke in še malo za delovno površino in posipanje
- 50 g sladkorja
- 4 žlice mleka
- olje za cvrenje
- sladkor v prahu za posip
Postopek
Razžvrkljana jajca, moko, sladkor in mleko s kuhalnico zmešamo v srednje veliki skledi, da se sestavine dobro premešajo in nastane homogena zmes. Testo z rokami oblikujemo v kroglo, jo zavijemo v folijo in za pol ure postavimo v hladilnik.
Testo razdelimo na približno 32 kosov. Na pomokani delovni površini jih razvaljamo v kroge premera 12 cm. Vsakega rahlo pomokamo, prepognemo na pol, nato na četrtino in, če gre, še na osmino. Z ostrim nožem ali škarjami okrog robov izrežemo vzorčke, kot če bi izdelovali papirnate čipkaste prtičke. Čipke razgrnemo in damo na stran, da se testo malo posuši.
Olje v cvrtniku ali kozici segrejemo na 180 °C. S koščkom kruha lahko preverimo, kako vroče je: če se kruh v 30 sekundah rjavo ocvre, je primerno vroče. V olje nežno polagamo po 2 ali 3 fl ancate. Cvremo jih približno 1 minuto, da se zlato obarvajo, nato jih položimo na kuhinjsko brisačko, da se razmastijo in ohladijo. Ocvremo še preostale.
Ko so vsi fl ancati ohlajeni, jih posujemo s sladkorjem in postrežemo – lahko tudi h kavi, čaju ali vroči čokoladi ali pa kot poobedek. Flancate lahko v nepredušno zaprti posodi hranimo 2 do 3 dni.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Jabolčna pita z mandlji in medom
Kombinacija jabolk in mandljev naredi to pito popolno.
Pisani čokoladni piškoti z imeni
Zeljnata solata z majonezo
Z belim in rdečim zeljem, korenjem, čebulo in stebelno zeleno