
Kaj boste skuhali danes?
Pisana domača čokolada
V pisano domačo čokolado lahko pretopite preostanek velikonočnih jajčk in zajčkov
Pisana domača čokolada
V pisano domačo čokolado lahko pretopite preostanek velikonočnih jajčk in zajčkov

Sestavine
- 400 g temne ali mlečne čokolade
- 100 g bele čokolade
- različni velikonočni bonboni in čokoladice

Kralji Jadranskega morja: kvarnerski škampi na tri načine
Kvarnerski škampi veljajo za eno največjih kulinaričnih dobrot Jadranskega morja. Njihovo nežno meso cenijo vrhunski kuharji in ljubitelji morske hrane po vsem svetu.

Recept iz Zasipa pri Bledu: tepke v jedi, ki je ne bi pričakovali
Ste vedeli, da imajo posušene tepke rok trajanja kar osem let in da iz njih lahko pripravljamo tako sladke kot slane jedi?

Popolni rezanci iz samo nekaj sestavin in v 20 minutah
Hiter recept za rezance z maslom in žajbljem, pripravljen v manj kot 20 minutah. Preprosta jed z bogatim okusom, popolna za hitro kosilo ali večerjo.
Sestavine
- 400 g temne ali mlečne čokolade
- 100 g bele čokolade
- različni velikonočni bonboni in čokoladice
Postopek
Pekač velikosti 20 x 30 cm obložimo s papirjem za peko. Temno ali mlečno čokolado razlomimo na koščke v veliko stekleno skledo. V majhni kozici zavremo vodo in znižamo temperaturo, da le še narahlo vre, nato nad njo namestimo skledo, pazimo pa, da se dno ne dotika vrele vode. Pri nizki temperaturi počasi topimo čokolado in jo mešamo, dokler se ne stopi. Ali pa jo stopimo v mikrovalovni pečici v kratkih intervalih, dokler ne postane tekoča in sijoča.
Čokolado zlijemo na pripravljeni papir za peko in jo s paletnim nožem razmažemo v enakomerno debelo plast. Postopek taljenja ponovimo z belo čokolado, ki jo nato z žličko polagamo na plast temne čokolade; nazadnje z zobotrebcem potegnemo po njiju, da ustvarimo poljuben marmoriran vzorec.
Čokolado obložimo z najrazličnejšimi bonboni po svojem okusu – bolj ko so pisani in nenavadni, bolje je. Počakamo, da se vse skupaj strdi pri sobni temperaturi, da bo imela čokolada lep sijaj. V nepredušno zaprti škatli se bo ohranila dva tedna.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Ocvrte kozice po cajunsko
Hrustljave kozice začinjene po cajunsko, da vas bo njihov okus premamil in navdušil. Čar tega recepta je tudi domača cajunska začimbna mešanica.
Torta iz krhkega testa z robidnicami in topljeno smetano
Krhka, kremna in sočna hkrati - naravnost popolna torta!