Počakamo, da oglje skoraj dogori in vročina pojenja. Obe vrsti čokolade nasekljamo in damo v nepregorno kozico – lahko ju pomešamo ali pa damo vsako na svojo stran kozice. Žerjavico pograbimo na obe strani žara, tako da vmes nastane prazen prostor, v katerega postavimo kozico. Počakamo, da se čokolada začne topiti in je videti sijoča. Ne hodimo stran, ampak jo ves čas pozorno spremljamo.

Penice, sadje (večje sadeže narežemo na grižljaj velike kose), mrvice in druge dodatke damo v plitve skledice ali na krožnike. Ko se čokolada stopi, kozico postavimo na podstavek ali leseno desko (lahko pa jo tudi predenemo v drugo kozico ali skledo). Priskrbimo si še nabodala, na katera bomo natikali penice in sadje, ki jih bomo nato pomakali najprej v čokolado, potem pa še v mrvice in druge dodatke.