Sestavine

100 g mlečne čokolade
100 g temne čokolade
približno 1 kg sadja (npr. jagode, nektarine, banane ...)
200 g penic (penastih bonbonov)
mrvice, liofilizirane jagode ali maline, kokosovi kosmiči in nasekljani oreški

Preberite tudi

Kulinarika

Ko moka naredi razliko: domače testenine, ki držijo obliko

Ko enkrat pripravite testenine iz moke semola, postane jasno, zakaj jih Italijani jemljejo resno. Testenine durum se ne razlikujejo le po okusu, temveč tudi po teksutri.

· Kulinarika

Od odra do kuhinje: Anina Trobec razkriva svojo specialiteto

Generator praznuje 10 let, pevka Anina Trobec pa razkriva še drugo strast – kuhanje. Njena specialiteta je polnjeni piščanec.

Čokoladni užitek

Tri preverjene čokoladne sladice, ob katerih boste ostali brez besed

Receptov za čokoladne slaščice ni nikoli preveč, še sploh, kadar nas vodijo do čokoladnih užitkov, ki navdušijo z globino okusa.

Manjša

Večja

Sestavine

100 g mlečne čokolade
100 g temne čokolade
približno 1 kg sadja (npr. jagode, nektarine, banane ...)
200 g penic (penastih bonbonov)
mrvice, liofilizirane jagode ali maline, kokosovi kosmiči in nasekljani oreški

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Počakamo, da oglje skoraj dogori in vročina pojenja. Obe vrsti čokolade nasekljamo in damo v nepregorno kozico – lahko ju pomešamo ali pa damo vsako na svojo stran kozice. Žerjavico pograbimo na obe strani žara, tako da vmes nastane prazen prostor, v katerega postavimo kozico. Počakamo, da se čokolada začne topiti in je videti sijoča. Ne hodimo stran, ampak jo ves čas pozorno spremljamo.

Penice, sadje (večje sadeže narežemo na grižljaj velike kose), mrvice in druge dodatke damo v plitve skledice ali na krožnike. Ko se čokolada stopi, kozico postavimo na podstavek ali leseno desko (lahko pa jo tudi predenemo v drugo kozico ali skledo). Priskrbimo si še nabodala, na katera bomo natikali penice in sadje, ki jih bomo nato pomakali najprej v čokolado, potem pa še v mrvice in druge dodatke.