Sestavine

100 g mlečne čokolade
100 g temne čokolade
približno 1 kg sadja (npr. jagode, nektarine, banane ...)
200 g penic (penastih bonbonov)
mrvice, liofilizirane jagode ali maline, kokosovi kosmiči in nasekljani oreški

Preberite tudi

Kulinarika

Koruzni škrob ni samo za zgoščevanje: 6 uporabnih trikov

Koruzni škrob je veliko več kot sredstvo za zgoščevanje. Poglejte, kako ga uporabiti pri omakah, sladicah, peki in za posebno hrustljavost.

Kulinarika

Jabolčni zavitek naj kar počaka: jesenske različice, ki jih morate pokusiti

Jabolčni štrudelj je večna klasika, a jesenske dni si bomo letos popestrili tudi s hruškami, slivami, grozdjem, čokolado in bučo. Ste z nami?

Kulinarika

Od včerajšnjega pireja do hrustljavih polpetov v nekaj minutah

Včerajšnji pire lahko hitro spremenimo v hrustljave krompirjeve polpete. Dodamo mu sir, slanino in mlado čebulo, nato pa jih spečemo v ponvi, pečici ali cvrtniku.

Manjša

Večja

Sestavine

100 g mlečne čokolade
100 g temne čokolade
približno 1 kg sadja (npr. jagode, nektarine, banane ...)
200 g penic (penastih bonbonov)
mrvice, liofilizirane jagode ali maline, kokosovi kosmiči in nasekljani oreški

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Počakamo, da oglje skoraj dogori in vročina pojenja. Obe vrsti čokolade nasekljamo in damo v nepregorno kozico – lahko ju pomešamo ali pa damo vsako na svojo stran kozice. Žerjavico pograbimo na obe strani žara, tako da vmes nastane prazen prostor, v katerega postavimo kozico. Počakamo, da se čokolada začne topiti in je videti sijoča. Ne hodimo stran, ampak jo ves čas pozorno spremljamo.

Penice, sadje (večje sadeže narežemo na grižljaj velike kose), mrvice in druge dodatke damo v plitve skledice ali na krožnike. Ko se čokolada stopi, kozico postavimo na podstavek ali leseno desko (lahko pa jo tudi predenemo v drugo kozico ali skledo). Priskrbimo si še nabodala, na katera bomo natikali penice in sadje, ki jih bomo nato pomakali najprej v čokolado, potem pa še v mrvice in druge dodatke.