Name: Čokoladne skodelice s kardamomom
Total time: 20 min
Yield: 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Še vedno hranite trdi šampon tako? Delate veliko napako

Angeli varuhi prinašajo srečo: 4 znaki bodo cveteli do konca maja

Kupec podjetja, ki je pobralo denar v BiH, našemu Fursu dolguje milijone

Dovolj je: Janković tega ne bi smel več početi!

Neymar se vrača! Brazilija ga po treh letih pelje na mundial

Strokovnjak opozarja: težava je zelo razširjena

Božanske jedi s paradižnikom, pripravljene v 20 minutah

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

light and fluffy chocolate mocha cakedouble choc cardamom pots

Sestavine

25 g bele čokolade
50 g temne čokolade
2 beljaka večjih jajc
1 žlica sladkorja
ščep mletega kardamoma

Preberite tudi

Kulinarika

Božanske jedi s paradižnikom, pripravljene v 20 minutah

Paradižnik zaradi svoje svežine, sočnosti in bogatega okusa predstavlja osnovo številnih jedi v različnih svetovnih kuhinjah - od Amerike, prek Sredozemlja, vse do Azije.

Slovo legende

Slovo Veljka Barbierija, avtorja kultnih kulinaričnih pripovedi

Barbieri ni zapisoval le receptov, temveč zgodbe o ljudeh, običajih in krajih, ki so zaznamovali dalmatinsko kulinariko.

Kulinarika

So vaši zdrobovi žličniki zbiti? Verjetno ne veste, da delate to napako

Zdrobovi žličniki so ena tistih prilog, pri katerih že majhna napaka hitro pokvari rezultat. Namesto mehkih in rahlih cmokov dobimo trde, zbite ali celo gumijaste knedle.

Manjša

Večja

Sestavine

25 g bele čokolade
50 g temne čokolade
2 beljaka večjih jajc
1 žlica sladkorja
ščep mletega kardamoma

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Iz bele čokolade z lupilnikom za zelenjavo naredimo toliko ostružkov, kot jih potrebujemo za posutje 4 skodelic, preostalo čokolado pa nasekljamo. Prav tako nasekljamo temno čokolado.

Temno čokolado raztopimo nad soparo in pustimo, da se rahlo ohladi. Beljak čvrsto stepemo, nato med stepanjem dodamo še sladkor in kardamom. Vmešamo stopljeno temno čokolado in še nasekljano belo čokolado.

Razdelimo v 4 skodelice s prostornino približno 1 dl. Kremo posujemo z belimi čokoladnimi ostružki in vsaj eno uro pred postrežbo hranimo v hladilniku.