Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Pikantna mediteranska juha

Slastna juha polna mediteranskih dobrot s špageti

Pikantna mediteranska juha

Slastna juha polna mediteranskih dobrot s špageti

Čas priprave 45 min
Zahtevnost Srednje zahtevno
Količina za 4 osebe
Oznake
testenine juha paradižnik špageti pelati
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 1 žlica oljčnega olja
  • 1 rdeča čebula
  • 1 rdeč pekoči feferonček
  • 2 pločevinki (po 400 g) paradižnika (pelatov)
  • 1 l zelenjavne jušne osnove
  • 100 g špagetov
  • 4 žlice črnih oliv brez koščic
  • 2 žlici kaper
  • sol
  • poper
  • šopek bazilike ali žlica pesta
  • oljčno olje za pokapanje

Preberite tudi

Sestavine

  • 1 žlica oljčnega olja
  • 1 rdeča čebula
  • 1 rdeč pekoči feferonček
  • 2 pločevinki (po 400 g) paradižnika (pelatov)
  • 1 l zelenjavne jušne osnove
  • 100 g špagetov
  • 4 žlice črnih oliv brez koščic
  • 2 žlici kaper
  • sol
  • poper
  • šopek bazilike ali žlica pesta
  • oljčno olje za pokapanje

Postopek

1

Čebulo olupimo in drobno nasekljamo. Feferonček razpolovimo, odstranimo semenje in ga narežemo na tanke rezinice. Olive sesekljamo, kapre odcedimo in ožmemo. Liste bazilike narežemo na trakove.

2

V veliki ponvi segrejemo olje, dodamo čebulo in feferon in dušimo okoli 10 minut, da se zelenjava zmehča. Dodamo pelate, jih z leseno lopatko zdrobimo in nato dodamo zelenjavno osnovo. Pokrijemo, zavremo, nato pokrovko odstranimo in odkrito kuhamo še 5 minut.

3

Špagete nalomimo in dodamo v juho. Solimo in popramo po okusu. Kuhamo 6 do 8 minut, da so špageti še al dente, nato juhi dodamo olive, kapre in baziliko (ali pesto), jo pokapljamo z oljčnim oljem in postrežemo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.