Sestavine

200 g špagetov
2 žlici oljčnega olja
1 čebula
4 stroki česna
20 češnjevih paradižnikov
200 g sardin (iz pločevinke) brez kosti v oljčnem olju
pest izkoščičenih zelenih oliv
1 žlica kaper
pest nasekljanega peteršilja
sol
poper

Preberite tudi

Kulinarika

Enostavna slaščica brez peke, ki navduši z božansko kombinacijo okusov

Hladne kokosove ploščice, obdane s temno čokolado, spominjajo na legendarne čokoladice bounty, priprava pa je presenetljivo preprosta.

Vikend kosilo

Hobotnica ne potrebuje zamaškov in skrivnih trikov, le dober recept

Če ste na morju ali si želite le priklicati spomine nanj, obiščite ribarnico. Hobotnica s paradižnikom, vinom in zelišči je popolna ideja za vikend kosilo.

Kulinarika

Ali moramo bučke shranjevati v hladilniku? Strokovnjaki imajo jasen odgovor

Bučke se že razraščajo po vrtovih in vsak čas jih bo marsikje v izobilju. Da bomo lahko pripravili vse te fine jedi z bučkami, pa jih bo najprej treba ustrezno shraniti.

Manjša

Večja

Sestavine

200 g špagetov
2 žlici oljčnega olja
1 čebula
4 stroki česna
20 češnjevih paradižnikov
200 g sardin (iz pločevinke) brez kosti v oljčnem olju
pest izkoščičenih zelenih oliv
1 žlica kaper
pest nasekljanega peteršilja
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Testenine skuhamo po navodilih na zavitku. V ponvi segrejemo olje in na njem pražimo drobno nasekljano čebulo 5 minut ali tako dolgo, da se zmehča. Dodamo drobno nasekljan česen in razpolovljene paradižnike ter pražimo še nekaj minut.

Sardine odcedimo in jih vmešamo v ponev, pri čemer jih z žlico razdelimo na manjše kose. Dodamo razpolovljene olive in kapre, solimo, popramo in pogrejemo. Špagete odcedimo in jih vmešamo v ponev skupaj z malo vode, v kateri so se kuhali, in nasekljanim peteršiljem.