Sestavine

500 g ohlajenega grškega jogurta
90 g sladkorja
1⁄4 žličke soli
limonov sok (po želji)

Preberite tudi

Kulinarika

Najhitrejše cimetove rolice? Bližnjica brez kvasa, gnetenja in čakanja

Dišeče cimetove rolice za popoldansko sladkanje lahko pripravimo tudi brez gnetenja, vzhajanja in dolgega čakanja na testo. Vse, kar potrebujemo, je toast.

Kulinarika

Zakaj je spanakopita tako dobra? Ključ je v tankih plasteh testa

Tanke plasti zlato zapečenega vlečenega testa skrivajo sočen nadev iz špinače, fete in sušenih paradižnikov. Naša grška pita je preprosta, odlična pa je tudi hladna.

· Kulinarika

Anini sirniki s karamelno omako

Nova sezona oddaje MasterChef je že prvi teden postregla s kopico receptov, ki bi jih želela preizkusiti. Še posebej so me premamili sirniki s karamelno omako in jagodnim sorbetom, ki jih je pripravila tekmovalka Anna Masieievska. Kako je pa to okusno!

Manjša

Večja

Sestavine

500 g ohlajenega grškega jogurta
90 g sladkorja
1⁄4 žličke soli
limonov sok (po želji)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V posodo stresemo jogurt, sladkor in sol ter mešamo toliko časa, da se sladkor in sol raztopita. Mešanica bo precej sladka, vendar se z zamrzovanjem intenzivnost sladkobe nekoliko zmanjša. Če se nam zdi, da je masa presladka, vmešamo nekaj kapljic limonovega soka.

Jogurt prestavimo v nizko posodo, primerno za zamrzovanje, in jo zapremo s pokrovom ali prekrijemo z aluminijasto folijo. Posodo damo v zamrzovalnik in po eni uri zamrznjen jogurt temeljito premešamo z vilicami, da razbijemo neželene kristalčke. Postopek še dvakrat ponovimo.

Zamrznjen jogurt vzamemo iz zamrzovalnika pol ure pred postrežbo, da se nekoliko odtaja. Nato ga znova intenzivno premešamo ali pa ga narežemo na kose in zmiksamo v kuhinjskem strojčku ali multipraktiku, da postane lepo kremast.