Pijan sladoled iz gozdnih jagod
Pijan sladoled iz gozdnih jagod
Čas priprave
15 min
+ 4h zamrzovanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Sestavine
- 250 g gozdnih jagod
- 150 g svetlo rjavega sladkorja
- 2 dl desertnega vina
- 5 dl crème fraîche
Preberite tudi
Fina kuharska tehnika: sotiranje
Sotiranje pomeni hitro praženje hrane v vroči ponvi z uporabo majhne količine maščobe. Pa veste, s katero ponvijo boste prišli do najboljšega učinka?
Ideje za kosilo v manj kot 30 minutah: hitro, preprosto in nasitno
Zbirka hitrih receptov jedi, pripravljenih v manj kot pol ure. Za vse, ki iščete ideje za hitro, a kakovostno kosilo brez dolgčasa na krožniku.
Kiš - francoska pita, ki jo lahko prinesete na piknik
Pomlad nam ponuja celo vrsto dobrot, iz katerih lahko pripravimo izjemno okusne jedi, polne pomladne svežine in sočnosti.
Sestavine
- 250 g gozdnih jagod
- 150 g svetlo rjavega sladkorja
- 2 dl desertnega vina
- 5 dl crème fraîche
Postopek
1
Dve tretjini jagod damo v plitvo po – sodo in jih posujemo s 50 g sladkorja, prelijemo z vinom in pustimo, da se marinirajo, medtem pa stepemo crème fraîche.
2
Preostali sladkor in crème fraîche damo v skledo in stepemo, da dobimo gosto mešanico. Z lopatico nežno vmešamo jagode z vinom. Naložimo v posodo za zamrzovanje in postavimo v zamrzovalnik za najmanj 4 ure, da zamrzne, a sladoled še vedno lahko zajemamo z žlico. Postrežemo ga v ohlajenih skledicah, posutega s preostalimi jagodami.
