Sestavine

2 dl mleka
175 g sladkorja
600 g polnomastne crème fraîche (ali kisle smetane)
lupinica 1 limone ali 1 zavojček limonovega sladkorja
½ žličke vaniljeve arome

Preberite tudi

Kulinarika

Krompirček kot iz restavracije, a brez odvečne maščobe

Ocvrtega krompirčka se (pogosto upravičeno) drži slab sloves, zato si bomo raje privoščili bolj zdravo različico iz pečice. Z našimi nasveti bo neustavljivo hrustljav.

losos-iz-pecice-s-koromacem-in-paradiznikom_558x620_acf_cropped

Beljakovinska večerja

Preprosta večerja iz enega pekača, ki vas bo navdušila

Iščete idejo za romantično večerjo, ki podpira zdravo prehrano? Losos z zelenjavo je beljakovinsko bogat, okusen in popoln za poseben večer v dvoje.

selective-focus-closeup-shot-delicious-fluffy-pancakes-with-cherry-powdered-sugar.jpg

Cesarski praženec

Rahel šmorn, o katerem se vam bo še sanjalo

Nežen okus, rahla tekstura, preprosta priprava in simpatična zgodba o nastanku so razlogi, da šmorn že stoletja vztraja na naših krožnikih.

Manjša

Večja

Sestavine

2 dl mleka
175 g sladkorja
600 g polnomastne crème fraîche (ali kisle smetane)
lupinica 1 limone ali 1 zavojček limonovega sladkorja
½ žličke vaniljeve arome

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Mleko, sladkor, crème fraîche, limonovo lupino in vaniljevo aromo stepemo, nato pustimo stati 10 minut, da se sladkor stopi.

Maso damo v strojček za sladoled in jo mešamo po navodilih proizvajalca, nato jo zamrznemo. Če strojčka nimamo, maso za 1 uro zamrznemo, nato jo dobro premešamo in spet za 1 uro zamrznemo. Postopek ponovimo trikrat ali štirikrat, da dobimo pravo gostoto.

Nasvet

Crème fraîche vsebuje precej več maščobe (do 45 %) kot kisla smetana in je bogatejšega in manj kislega okusa. Sladoled s kislo smetano bo torej lažji in bolj svežega okusa.