Kaj boste skuhali danes?
Sladoled iz crème fraîche
Diši po limoni in vanilji
Sladoled iz crème fraîche
Diši po limoni in vanilji
Čas priprave
20 min
+ zamrzovanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6–8 oseb
Sestavine
- 2 dl mleka
- 175 g sladkorja
- 600 g polnomastne crème fraîche (ali kisle smetane)
- lupinica 1 limone ali 1 zavojček limonovega sladkorja
- ½ žličke vaniljeve arome
Pozabite na šnite, to je najboljša sladica iz starega kruha
Kruhov narastek je tradicionalna angleška sladica, s katero na najbolj slasten način porabimo star kruh. Tokrat smo mu dodali belo čokolado in borovnice.
Vsi vas bodo prosili za recept za to popolno poletno kosilo
Jajčevci, paradižnik in mocarela so kombinacija, ki nikoli ne razočara. Ti elegantni zvitki so videti imenitno, priprava pa je precej bolj preprosta, kot se zdi.
Bob: nekoč pomembnejši od krompirja, danes pa skoraj pozabljen
Dandanes v kulinariki le redko naletimo na bob, čeprav je bil nekoč zelo razširjen. Pravi sladokusci pa si ga vse pogosteje spet radi privoščijo.
Sestavine
- 2 dl mleka
- 175 g sladkorja
- 600 g polnomastne crème fraîche (ali kisle smetane)
- lupinica 1 limone ali 1 zavojček limonovega sladkorja
- ½ žličke vaniljeve arome
Postopek
1
Mleko, sladkor, crème fraîche, limonovo lupino in vaniljevo aromo stepemo, nato pustimo stati 10 minut, da se sladkor stopi.
2
Maso damo v strojček za sladoled in jo mešamo po navodilih proizvajalca, nato jo zamrznemo. Če strojčka nimamo, maso za 1 uro zamrznemo, nato jo dobro premešamo in spet za 1 uro zamrznemo. Postopek ponovimo trikrat ali štirikrat, da dobimo pravo gostoto.
Nasvet
Crème fraîche vsebuje precej več maščobe (do 45 %) kot kisla smetana in je bogatejšega in manj kislega okusa. Sladoled s kislo smetano bo torej lažji in bolj svežega okusa.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Gratinirana zloženka iz zelene in krompirja
2 h 20 min
Srednje zahtevno
Čokoladno-lešnikov pariz-brest
Znamenita francoska sladica iz paljenega testa v obliki venca bo vedno očarala vaše goste
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Ajdovi štruklji z orehi
Enostavno
Pisane sladoledne rezine
30 min
Enostavno