Name: Sladoled iz crème fraîche
Total time: 20 min
Yield: za 6–8 oseb

Kaj boste skuhali danes?

Ste ves čas utrujeni in žejni? Vzrok je lahko ta hormonska motnja

Zakaj počnemo stvari, za katere vemo, da nam škodujejo?

Tuji delavci ujeti v tovarni podjetnika, ki ga že leta preganja inšpekcija

Skrivalnice fantomskega društva Janševih novinarjev: ZNP skriva vodstvo

Dallas ga naganja, Dončić ga bo vzel - vroče dogajanje med starimi znanci

Presenetljiva dejstva o izdelkih, ki jih uporabljajo tudi številne Slovenke

Če bi morale za jesen izbrati le eno obleko, naj bo ta

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

2 dl mleka
175 g sladkorja
600 g polnomastne crème fraîche (ali kisle smetane)
lupinica 1 limone ali 1 zavojček limonovega sladkorja
½ žličke vaniljeve arome

Preberite tudi

Kulinarika

Rafanata: nekoč veljala za hrano revežev, danes navduši z izrazitim okusom

Rafanata je preprosta jed iz jajc, krompirja, sira in naribanega sira. Nasitna jed z juga Italije je nekdaj bila del kuhinje revnih, danes pa navdušuje po vsem svetu.

Kulinarika

Kisla repa: kako preprečiti, da česen pomodri, in drugi koristni nasveti

Nežna kislina fermentirane repe se lepo ujame s krepkimi jedmi, ki dišijo po prihajajoči zimi. Poleg okusa prepriča tudi s hranilnimi vrednostmi.

· Kulinarika

Dva načina peke, ogenj in neskončno okusov v Notranjih Goricah

Nekatere stvari so najboljše ob ognju. Okusne jedi, prijatelji, dobra glasba in vonj po žerjavici ustvarijo vzdušje, ki ga je težko doživeti kjer koli drugje.

Manjša

Večja

Sestavine

2 dl mleka
175 g sladkorja
600 g polnomastne crème fraîche (ali kisle smetane)
lupinica 1 limone ali 1 zavojček limonovega sladkorja
½ žličke vaniljeve arome

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Mleko, sladkor, crème fraîche, limonovo lupino in vaniljevo aromo stepemo, nato pustimo stati 10 minut, da se sladkor stopi.

Maso damo v strojček za sladoled in jo mešamo po navodilih proizvajalca, nato jo zamrznemo. Če strojčka nimamo, maso za 1 uro zamrznemo, nato jo dobro premešamo in spet za 1 uro zamrznemo. Postopek ponovimo trikrat ali štirikrat, da dobimo pravo gostoto.

Nasvet

Crème fraîche vsebuje precej več maščobe (do 45 %) kot kisla smetana in je bogatejšega in manj kislega okusa. Sladoled s kislo smetano bo torej lažji in bolj svežega okusa.