Name: Sladoled iz crème fraîche
Total time: 20 min
Yield: za 6–8 oseb

Kaj boste skuhali danes?

Top 3 bližnjice do popolnih poširanih jajc

'Meal prep': odlična rešitev, če med tednom nimate časa za kuhanje

Logar pravi, da z Janšo nima nič. A v parlamentu glasujeta enako #analiza

Je Zoran Stevanović novi Zmago Jelinčič, politični trgovec za svoj žep?

Španska legenda Pedro Delgado: Tadej Pogačar je že dosegel svoj vrh

Naj vas lepo stanovanje ne zavede

Kako krznen plašč nositi na poslovno eleganten način

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

2 dl mleka
175 g sladkorja
600 g polnomastne crème fraîche (ali kisle smetane)
lupinica 1 limone ali 1 zavojček limonovega sladkorja
½ žličke vaniljeve arome

Preberite tudi

Kulinarika

Valentinovo: prve ideje za sladice v dvoje

Praznik ljubezni se počasi bliža. Zbrali smo prve ideje za sladice, ki bodo zaznamovale sladko valentinovo razvajanje.

Kulinarika

Najboljši pad thai si lahko privoščite že čez dobre pol ure

Popolna kombinacija slanega, sladkega, kislega in pikantnega je razlog, da je pad thai postal priljubljen po vsem svetu. Pripravite ga še vi.

Kulinarika

'Meal prep': odlična rešitev, če med tednom nimate časa za kuhanje

Meal prep pomeni manj stresa, manj kuhanja med tednom in več urejenih obrokov. Spoznajte, kako si z načrtovanjem obrokov poenostaviti življenje.

Manjša

Večja

Sestavine

2 dl mleka
175 g sladkorja
600 g polnomastne crème fraîche (ali kisle smetane)
lupinica 1 limone ali 1 zavojček limonovega sladkorja
½ žličke vaniljeve arome

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Mleko, sladkor, crème fraîche, limonovo lupino in vaniljevo aromo stepemo, nato pustimo stati 10 minut, da se sladkor stopi.

Maso damo v strojček za sladoled in jo mešamo po navodilih proizvajalca, nato jo zamrznemo. Če strojčka nimamo, maso za 1 uro zamrznemo, nato jo dobro premešamo in spet za 1 uro zamrznemo. Postopek ponovimo trikrat ali štirikrat, da dobimo pravo gostoto.

Nasvet

Crème fraîche vsebuje precej več maščobe (do 45 %) kot kisla smetana in je bogatejšega in manj kislega okusa. Sladoled s kislo smetano bo torej lažji in bolj svežega okusa.