Sestavine

250 g poljubnih piškotov
1 dl desertnega vina
400 g jagod
50 g rjavega sladkorja
250 g maskarponeja
3 dl sladke smetane

Preberite tudi

· Kulinarika

Filip Matjaž: Najmlajši slovenski chef s prestižno zvezdico

Filip Matjaž je najmlajši slovenski chef, ki se lahko pohvali s prestižno Michelinovo zvezdico! Znan pa je tudi po tem, da kuha povsem drugače kot kuhajo drugje.

Kulinarika

Teh dveh sestavin nikoli ne shranjujte skupaj

Ste vedeli, da se čebula in krompir v shrambi ne razumeta dobro? Preverite naše nasvete, s katerimi bosta čebula in česen ostala sveža dlje.

Kulinarika

Pripravite najboljši segedin te zime

Čeprav se imenuje segedin golaž, je to več kot le golaž s kislim zeljem. Pravilno pripravljen dobi zaokrožen okus, ki navduši vse.

Manjša

Večja

Sestavine

250 g poljubnih piškotov
1 dl desertnega vina
400 g jagod
50 g rjavega sladkorja
250 g maskarponeja
3 dl sladke smetane

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Piškote damo v plastično vrečko in jih z valjarjem nežno zdrobimo na večje koščke. Damo jih v skledo, pokapamo z desertnim vinom in vse skupaj malo premešamo.

Jagode operemo, jih očistimo in razpolovimo. Polovico jih damo skupaj s sladkorjem v posebno skledo in jih zmečkamo z vilicami.

Sladko smetano rahlo stepemo in vmešamo maskarpone. Če je masa pregosta, jo lahko razredčimo z malo mleka.

Polovico namočenih piškotov razporedimo v litrsko stekleno skledo. Prelijemo jih s polovico zmečkanih jagod in polovico maskarponejeve kreme. Nadaljujemo z drugo polovico sestavin. Po vrhu narežemo preostale jagode in sladico do postrežbe shranimo v hladilnik.