Sestavine

5 dl mleka
2 manjši cimetovi palčki
6 strtih strokov kardamoma
2 sočni, sladki jabolki
200 g ovsenih kosmičev
1 jajce
1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
1 žlička pecilnega praška
100 g grobo narezanih ameriških orehov (pekanov)
300 g robidnic

ko postrežemo

mleko ali jogurt
javorov sirup

Preberite tudi

Kulinarika

Malo več masla je vedno dobra ideja

Gostje so že skoraj prispeli, med prazničnimi prigrizki pa nekaj manjka – ko ste v dvomih, dodajte maslo.

Kulinarika

Ta praznični koktejl je tako lep, da ga boste želeli najprej fotografirati

Če ste zadnje tedne vsaj malo na družbenih omrežjih, ste ga skoraj zagotovo že opazili – snow globe koktajl, pijačo, ki v kozarcu izgleda kot prava snežna krogla.

Kulinarika

Manj je več: lahkotne sladice za zaključek prazničnega obeda

Po obilnem kosilu ali večerji se sladic lotimo zadržano, saj smo preveč siti, da bi v njih lahko resnično uživali. A ne pri tokratnem izboru receptov …

Manjša

Večja

Sestavine

5 dl mleka
2 manjši cimetovi palčki
6 strtih strokov kardamoma
2 sočni, sladki jabolki
200 g ovsenih kosmičev
1 jajce
1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
1 žlička pecilnega praška
100 g grobo narezanih ameriških orehov (pekanov)
300 g robidnic

ko postrežemo

mleko ali jogurt
javorov sirup

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Jabolki olupimo, jima odstranimo peščišče in narežemo na 1 cm velike kocke. Z malo vode jih zavremo v kozici in kuhamo tako dolgo, da se zmehčajo. V drugi kozici nežno zavremo mleko z začimbami, ga kuhamo 10 do 12 minut, nato odstavimo in pustimo, da se prepaja vsaj 15 minut. Začimbe odstranimo in zavržemo.

V veliki skledi grobo pretlačimo jabolka, da dobimo čežano, nato primešamo mleko, kosmiče, razžvrkljano jajce, vaniljo, pecilni prašek, ameriške orehe in robidnice.

Mešanico naložimo v pekač ali drugo nepregorno posodo in pečemo 30 do 35 minut, da je v sredini zelo vroča. Postrežemo z mlekom ali jogurtom in javorovim sirupom.