Sestavine

5 dl mleka
2 manjši cimetovi palčki
6 strtih strokov kardamoma
2 sočni, sladki jabolki
200 g ovsenih kosmičev
1 jajce
1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
1 žlička pecilnega praška
100 g grobo narezanih ameriških orehov (pekanov)
300 g robidnic

ko postrežemo

mleko ali jogurt
javorov sirup

Preberite tudi

Kulinarika

Tina Maze razkrila, kako doma pripravlja marmelado iz mandarin

Tina Maze je na svojem Instagram profilu delila prikupen video iz domače kuhinje, v katerem pripravlja marmelado iz mandarin.

Kulinarika

Za prste obliznit: Rebra, nadeva s tuhinjsko filo

Oddaja Slovenske kuharice na TV Veseljak Golica tokrat gosti prav posebno mojstrico domače kuhe – Slavko Baloh iz Tuhinjske doline.

Kulinarika

Praznična peka: katere piškote lahko pripravite že novembra

Praznični čas bo vsak čas tu. Pričakajte ga z domačimi piškoti, a brez nepotrebnega stresa.

Manjša

Večja

Sestavine

5 dl mleka
2 manjši cimetovi palčki
6 strtih strokov kardamoma
2 sočni, sladki jabolki
200 g ovsenih kosmičev
1 jajce
1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
1 žlička pecilnega praška
100 g grobo narezanih ameriških orehov (pekanov)
300 g robidnic

ko postrežemo

mleko ali jogurt
javorov sirup

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Jabolki olupimo, jima odstranimo peščišče in narežemo na 1 cm velike kocke. Z malo vode jih zavremo v kozici in kuhamo tako dolgo, da se zmehčajo. V drugi kozici nežno zavremo mleko z začimbami, ga kuhamo 10 do 12 minut, nato odstavimo in pustimo, da se prepaja vsaj 15 minut. Začimbe odstranimo in zavržemo.

V veliki skledi grobo pretlačimo jabolka, da dobimo čežano, nato primešamo mleko, kosmiče, razžvrkljano jajce, vaniljo, pecilni prašek, ameriške orehe in robidnice.

Mešanico naložimo v pekač ali drugo nepregorno posodo in pečemo 30 do 35 minut, da je v sredini zelo vroča. Postrežemo z mlekom ali jogurtom in javorovim sirupom.