
Skuše z limonovo salso
Skuše, pripravljene malo drugače, nas bodo popeljale na s soncem obsijano obalo
Skuše z limonovo salso
Skuše, pripravljene malo drugače, nas bodo popeljale na s soncem obsijano obalo

Sestavine
- 4 očiščene skuše po približno 250 g
limonova salsa
- sol
- 1 bio limona
- oljčno olje
- 1 strok česna
- pest zelenih oliv
- pest peteršilja

Vikend sladice brez peke: 4 poletni recepti, ki vas bodo rešili vročine (in navdušili)
Sladice brez peke so popolna rešitev za vroče dni. Odkrijte preproste recepte, ki navdušijo brez prižiganja pečice!

Preprosto kosilo z okusom morja in vina
Jed za vse, ki obožujete testenine, morsko hrano in preproste obroke polnega okusa. Prava izbira za tiste dni, ko nimamo časa, a si vseeno želimo pojesti nekaj za dušo. Tekst: V. M.

5 trikov za božanski pečen krompir
Pečen krompir je zagotovo ena najbolj priljubljenih domačih jedi, sploh če je pravilno pečen in dobro začinjen.
Sestavine
- 4 očiščene skuše po približno 250 g
limonova salsa
- sol
- 1 bio limona
- oljčno olje
- 1 strok česna
- pest zelenih oliv
- pest peteršilja
Postopek
Najprej pripravimo salso. Limono prepolovimo in iztisnemo sok, nato limonovi polovici še enkrat razpolovimo, izdolbemo sredico in jo zavržemo. Če je pod lupino debela bela plast, je polovico odstranimo. Lupino narežemo na kockice.
V kozici segrejemo olje, dodamo limono in mešamo, da ob robovih začne karamelizirati. Stresemo v skledo ter dodamo strt česen in olive, ki smo jih izkoščičili in narezali na četrtine. Dodamo še malo oljčnega olja in limonov sok ter solimo. Pustimo, da se salsa marinira 2 uri, nato primešamo peteršilj.
V ribe na obeh straneh naredimo plitve zareze, jih solimo in na žaru pečemo približno 4 minute na vsaki strani. Postrežemo jih z limonovo salso.