Pečene bučke s pinjolami in feto
Pečene bučke s pinjolami in feto
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 3 velike bučke
- lupina 1 limone
- 100 g sira feta
- 3 žlice pinjol
- 1 rdeč čili
- manjši šopek mete
- sol
- poper
Preberite tudi
Choco Salsa - sladica s TikToka, ki postaja viralna
Viralna sladica s TikToka: čokoladni čips in jagodna salsa – zabaven, preprost in okusen trend, ki ga lahko pripravite v nekaj minutah.
Popoln bešamel korak za korakom
Klasična francoska omaka bešamel je ena najbolj znanih belih omak. Uporabimo ga v lazanjah in musakah, je tudi osnova številnih drugih omak. Če boste sledili postopku, ki nam ga je korak za korakom pokazal chef Bine Volčič, se vam ne bo ponesrečil.
Ananas: preprost trik, kako ga hitro in enostavno olupiti brez noža
Ananas ni le za sadne solate. Preverili smo, kako ga hitro olupiti in kaj z njim skuhati.
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 3 velike bučke
- lupina 1 limone
- 100 g sira feta
- 3 žlice pinjol
- 1 rdeč čili
- manjši šopek mete
- sol
- poper
Postopek
1
Bučke operemo in narežemo na tanke kolobarje. Čili očistimo semen in drobno nasekljamo. Z malo olja premažemo rebrasto ponev in jo damo na visok ogenj. V ponev stresemo nekaj bučkinih kolobarjev in jih pečemo 2 do 3 minute na vsaki strani, da se lepo spečejo. Pečene damo iz ponve in jih, medtem ko pečemo preostale kolobarje, shranimo na toplem.
2
Pečene kolobarje razporedimo na postrežnem krožniku in jih posujemo z limonovo lupimo, zdrobljenim sirom feta, pinjolami, čilijem in natrgano meto, prelijemo s preostalim oljem in začinimo s soljo in poprom. Tako pripravljene bučke postrežemo tople ali ohlajene na sobno temperaturo.
