Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Pečena orada

Ribe bi morali na jedilnike uvrstiti veliko pogosteje - s tem receptom bo to še lažje!

Pečena orada

Ribe bi morali na jedilnike uvrstiti veliko pogosteje - s tem receptom bo to še lažje!

Čas priprave 45 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 2 osebi
Oznake
ribe orada pečena orada
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 2 oradi, težki približno po 1⁄2 kg, očiščeni, a z glavo
  • sok 1 limone
  • 1⁄2 limone, narezane na tanke krhlje
  • 1 dl oljčnega olja
  • 2 srednje velika krompirja
  • 1 paradižnik
  • 1⁄2 rdeče čebule
  • 2 lovorova lista
  • 1 kozarec belega vina ali šerija
  • sol in poper

Preberite tudi

Sestavine

  • 2 oradi, težki približno po 1⁄2 kg, očiščeni, a z glavo
  • sok 1 limone
  • 1⁄2 limone, narezane na tanke krhlje
  • 1 dl oljčnega olja
  • 2 srednje velika krompirja
  • 1 paradižnik
  • 1⁄2 rdeče čebule
  • 2 lovorova lista
  • 1 kozarec belega vina ali šerija
  • sol in poper

Postopek

1

Krompir narežemo na rezine in ga skuhamo do polovice. Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Na eni strani vsake ribe naredimo dve prečni zarezi in v vsako zatlačimo krhelj limone. Nepregorno posodo (najboljša je lončena) naoljimo in vanjo položimo ribi z zarezano stranjo navzgor.

2

Paradižnik in čebulo narežemo na rezine in jih skupaj z rezinami krompirja zložimo okrog ribe. Priložimo še lovor ter prelijemo s preostalim oljem, limonovim sokom in vinom. Dobro solimo in popramo.

3

Posodo pokrijemo z aluminijasto folijo in ribi ter zelenjavo pečemo približno 20 minut. Med peko jih občasno premažemo s sokovi od peke. Nato folijo odstranimo in pečemo še dobrih 5 minut, da se ribi hrustljavo zapečeta, krompir pa po robovih porjavi.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.