Kaj boste skuhali danes?
Pastinakov golaž
Golaž iz pastinaka, ki ga lahko pripravite že dan prej.
Pastinakov golaž
Golaž iz pastinaka, ki ga lahko pripravite že dan prej.
Čas priprave
45 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 1 kg pastinaka
- 1 čebula
- 1 strok česna
- 4 žlice oljčnega olja
- 2 lovorova lista
- 1 žlica mlete sladke paprike
- 1 žlica paradižnikove mezge
- 7,5 dl zelenjavne jušne osnove ali vode
- malo mlete kumine
Pripravite babko, imeniten kolač, ki je osvojil svet
Babka ali baba je kvašeno pecivo, ki izvira iz Poljske in okolice, zaradi čudovitega izgleda, puhastega testa in raznolikih okusov pa so jo vzljubili po vsem svetu.
Skrivnost popolno pečene slanine: tri preverjene metode
Nasveti za vse, ki obožujete pečeno slanino. Preizkusili smo več metod in izbrali tiste, ki prinašajo najbolj slastne rezultate: v ponvi, pečici in mikrovalovki.
Preprosti triki za varčno kuhanje, ki jih je vredno poznati
Se vam ne zdi, da so generacije pred nami znale živeti skromneje in varčnejše? Zbrali smo nasvete za varčne korake v kuhinji, ki bodo vsakomur prišli prav.
Sestavine
- 1 kg pastinaka
- 1 čebula
- 1 strok česna
- 4 žlice oljčnega olja
- 2 lovorova lista
- 1 žlica mlete sladke paprike
- 1 žlica paradižnikove mezge
- 7,5 dl zelenjavne jušne osnove ali vode
- malo mlete kumine
Postopek
1
Pastinak operemo, olupimo in narežemo na približno enako velike kocke. Čebulo in česen olupimo. Čebulo drobno narežemo, česen pa zmečkamo z nožem. V kozici močno segrejemo oljčno olje. Čebulo zarumenimo, dodamo česen, lovor, mleto papriko in paradižnikovo mezgo, zmešamo ter dolijemo zelenjavno jušno osnovo ali vodo.
2
V kozico dodamo na kocke narezan pastinak, premešamo, nato pa počasi kuhljamo 15 do 20 minut. Če pastinak vsrka preveč tekočine, dolijemo še malo zelenjavne osnove ali vode.
3
Preden golaž postrežemo, ga začinimo s kumino, soljo in poprom. Zraven ponudimo polnovredni kruh ali poljubne testenine.
Podobni recepti
