Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Orehovi kolački s kavo

Klasičen kolač v miniaturni različici

Orehovi kolački s kavo

Klasičen kolač v miniaturni različici

Čas priprave 30 min
Zahtevnost Enostavno
Količina 12 kosov
Oznake
kava orehi cupcakes kolački maskarpone oreški mascarpone
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 100 g zmehčanega masla
  • 100 g svetlega sladkorja muskovado*
  • 100 g moke
  • 1 žlička sode bikarbone
  • 2 večji jajci
  • 2 žlički instantne kave
  • ščepec soli
  • 25 g orehovih polovičk
  • sol
  • 12 orehovih polovičk za okras

krema

  • 200 g sira maskarpone
  • 2 žlici svetlega sladkorja muskovado

Preberite tudi

Sestavine

  • 100 g zmehčanega masla
  • 100 g svetlega sladkorja muskovado*
  • 100 g moke
  • 1 žlička sode bikarbone
  • 2 večji jajci
  • 2 žlički instantne kave
  • ščepec soli
  • 25 g orehovih polovičk
  • sol
  • 12 orehovih polovičk za okras

krema

  • 200 g sira maskarpone
  • 2 žlici svetlega sladkorja muskovado

Postopek

1

Pečico segrejemo na 180 °C. Pekač za mafine z 12 vdolbinami obložimo s papirčki. Instantno kavo prelijemo z 1 dl vroče vode in ohladimo. Maslo, sladkor, moko, sodo in jajca zmešamo s 4 žličkami kave in ščepcem soli, da dobimo kremasto mešanico. Vmešamo še sesekljane orehe.

2

Maso razdelimo v modelčke za mafine tako, da najprej vsako vdolbinico napolnimo s samo eno žličko mase, nato pa gremo spet od začetka in dodamo še po eno žličko, dokler nam ne zmanjka mase; tako dobimo enako velike kolačke. Pečemo jih 18 do 20 minut, da postanejo svetlo rjave barve. Pekač vzamemo iz pečice, pustimo ohlajati nekaj minut, nato pa kolačke poberemo iz vdolbinic in jih do konca ohladimo na kuhinjski rešetki.

3

Maskarpone, 3 žličke kave in sladkor damo v veliko skledo in stepemo. S tako dobljeno kremo premažemo kolačke in na vsakega položimo še orehovo polovičko. Postrežemo takoj.

Nasvet

Kolački so najboljši, če jih okrasimo tik pred postrežbo. Najprej pripravimo kremo, jo shranimo v hladilniku, nato jo spet stepemo in z njo okrasimo kolačke. Neokrašene kolačke lahko shranimo v nepredušni posodi do 2 dni.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.