Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Ohrovtova juha s kruhovimi kockami

Ohrovt je odličen za zelenjavno juho.

Ohrovtova juha s kruhovimi kockami

Ohrovt je odličen za zelenjavno juho.

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 6 oseb
Oznake
juha ohrovt Ohrovtova juha s kruhovimi kockami
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 1 manjša glava ohrovta
  • 60 g masla
  • 1,5 l goveje juhe
  • sol
  • poper
  • 6 tankih rezin črnega kruha
  • 1 žlička stopljenega masla

Preberite tudi

Sestavine

  • 1 manjša glava ohrovta
  • 60 g masla
  • 1,5 l goveje juhe
  • sol
  • poper
  • 6 tankih rezin črnega kruha
  • 1 žlička stopljenega masla

Postopek

1

Ohrovtu odstranimo zunanje liste, ga razpolovimo, odstranimo kocen in ga narežemo na tanke trakove. V loncu zavremo vodo in v njej eno minuto blanširamo ohrovtove trakove. Vodo nato odlijemo, nekaj trakov ohrovta pa odvzamemo in jih prihranimo na toplem za okras.

2

Preostalemu ohrovtu dodamo maslo in ga zalijemo z govejo juho. Po okusu začinimo s soljo, pokrijemo in pol ure na nizkem ognju kuhljamo. Nato juho s paličnim mešalnikom spasiramo in po okusu še začinimo s soljo in poprom.

3

Pripravimo še kruhove kocke tako, da v ponvi segrejemo maslo in na njem popečemo kruh, narezan na kocke. Popečene kocke odlagamo na kuhinjsko brisačko, da popije odvečno maščobo.

4

Ohrovtovo juho postrežemo s kruhovimi kockami in prihranjenimi trakovi ohrovta.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.