Name: Kvinojina solata z lečo in sirom feta
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Rahla torta z makom, ki jo pripravite brez prižiganja pečice

Zakaj se hrana lepi na ponev in kako to preprečiti

Rekordna odpravnina za Vido Petrovčič, ki bi zdaj ukinila RTV prispevek

V slovenski politiki je škodljivcev absolutno preveč – krivi pa so volivci!

Dobra novica iz slovenske reprezentance: Lukaš Horak se vrača na tekme

Vsi svarijo pred dvigom cen elektrike, toda …

Tega o Goranu Dragiću niste vedeli

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

200 g kvinoje
1 žlička oljčnega olja
1 šalotka ali ½ čebule
2 žlici pehtrana
400 g kuhane puyske ali druge zelene leče
½ kumarice
100 g sira feta
6 mladih čebulic
sok in lupina 1 pomaranče
1 žlica rdečega ali belega vinskega kisa

Preberite tudi

Kulinarika

Riž kot iz restavracije: s tem trikom se ne bo nikoli sprijel

Priprava popolnega riža, ki pospremi naše jedi, ni tako samoumevna, kot se morda zdi. Kadar želimo, da riž ostane rahel in se ne sprime, uporabimo ta trik.

Kulinarika

Nepozabno sočen biskvit, ki se kar stopi v ustih

Tres leches je južnoameriška slaščica, ki že desetletja navdušuje s preprosto pripravo, zanesljivim rezultatom in značilno sočnostjo.

Kulinarika

Rahla torta z makom, ki jo pripravite brez prižiganja pečice

Ko si zaželimo nečesa sladkega in klasičnega, mak ponudi presenetljivo elegantno rešitev. To torto brez peke pripravimo mimogrede, okus pa dolgo ostane z nami.

Manjša

Večja

Sestavine

200 g kvinoje
1 žlička oljčnega olja
1 šalotka ali ½ čebule
2 žlici pehtrana
400 g kuhane puyske ali druge zelene leče
½ kumarice
100 g sira feta
6 mladih čebulic
sok in lupina 1 pomaranče
1 žlica rdečega ali belega vinskega kisa

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V večji kozici zavremo zadostno količino vode in v njej 10 do 15 minut kuhamo kvinojo, da se zmehča. Nato jo dobro odcedimo in damo na stran, da se ohladi. Šalotko drobno nasekljamo, pehtran pa grobo narežemo. Kumarico olupimo in narežemo na kocke. Mlade čebulice drobno narežemo.

Medtem v manjši ponvi segrejemo olje in na njem nekaj minut pražimo šalotko, da se zmehča. Dodamo nasekljan pehtran, dobro premešamo in odstranimo z ognja.

V skledo stresemo ohlajeno kvinojo in ji dodamo prepraženo šalotko s pehtranom, lečo, kumarico, zdrobljen sir, mlado čebulico, pomarančno lupino, sok in kis. Dobro premešamo in pred postrežbo ohladimo.