Kaj boste skuhali danes?
Zeljna juha
Okusna zdravilna zeljna juha
Zeljna juha
Okusna zdravilna zeljna juha
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 300 g belega zelja
- 1 velika čebula
- 20 g masla
- 1 žlica moke
- 3 stroki česna
- 1 rdeča paprika
- 1 zelena paprika
- 1 l goveje juhe
- 100 g tankih rezin kuhane šunke
- 1 šopek peteršilja
- 1,5 dl kisle smetane
- sol in poper
Koliko dni zdrži odprto vino v hladilniku in kako ga porabiti
Deci v svoj kozarec, deci v rižoto – kaj pa potem? Preverite, koliko časa je vino še dobro in na kakšen način ga še lahko uporabite.
S temi triki bodo domače tortilje še boljše kot v restavraciji
Vonj sveže pečene tortilje, ki se nežno napihne nad razbeljeno ponvijo, je nekaj povsem drugega kot odpiranje plastične embalaže iz trgovine.
Ideja za preprost brunch, ki vas napolni z energijo
Palačinke, slanina, rogljički, marmelade, sirupi in bogate omake – same slastne izbire, a kadar si zaželimo lahkotnejšega poznega zajtrka, raje izberemo to kombinacijo.
Sestavine
- 300 g belega zelja
- 1 velika čebula
- 20 g masla
- 1 žlica moke
- 3 stroki česna
- 1 rdeča paprika
- 1 zelena paprika
- 1 l goveje juhe
- 100 g tankih rezin kuhane šunke
- 1 šopek peteršilja
- 1,5 dl kisle smetane
- sol in poper
Postopek
1
Zelje operemo, očistimo in narežemo na tanke rezance; solimo in pustimo pol ure, nato pa dobro ožmemo. Papriko operemo, razpolovimo, očistimo in narežemo na tanke trakove. Čebulo in česen olupimo in narežemo na tanke kolobarje oziroma rezinice, šunko narežemo na tanke rezance, peteršilj operemo, drobno sesekljamo in pomešamo s kislo smetano.
2
V velikem loncu segrejemo maslo. Čebulo in zelje rahlo zarumenimo in pomokamo. Dodamo česen in trakove paprike ter na hitro prepražimo. Dolijemo juho in na blagem ognju kuhamo do mehkega. Na koncu vmešamo narezano šunko in kislo smetano s peteršiljem, solimo ter popramo. Ponudimo s kruhom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pikantne mesne kroglice
35 min
Enostavno
Klobasne rezine s koromačevimi semeni
1 h 10 min
Srednje zahtevno
Jabolčni kolač s kakavom
1 h 10 min
Enostavno
Zakrpana pita z jagodami in kosmuljami
1 h 40 min
Srednje zahtevno