Ohrovtova enolončnica s krvavicami
Ohrovt in krvavice bodo v tej kombinaciji prepričali vse dvomljivce.
Ohrovtova enolončnica s krvavicami
Ohrovt in krvavice bodo v tej kombinaciji prepričali vse dvomljivce.
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 1 manjša glavica ohrovta
- 300 g krompirja čvrste sorte
- 4 korenčki
- 200 g gomoljne zelene
- 1 rdeča čebula
- 2 žlici repičnega olja
- 1,5 litra čiste goveje juhe (lahko iz jušne kocke)
- 400 g krvavic
- sol
- poper
- 2 žlici drobno narezanega peteršilja
Picerija D10's - čista desetica na Pagu
Odkrili smo najboljšo picerijo na otoku Pagu in zagotovo eno najboljših v Dalmaciji
5 načinov, kako pripraviti piščanca poleti
Piščančje meso je zaradi svoje nežne teksture, nizke vsebnosti maščob in vsestranske uporabe ena najbolj priročnih sestavin poletne kuhinje.
Recept za vložene bučke, ki se mu ne boste mogli upreti
Sedaj, ko smo jih spekli, nadevali, skuhali, podušili, soparili in še kaj, je čas, da pripravimo še vložene bučke. Tokrat z vami delimo naš najljubši recept.
Sestavine
- 1 manjša glavica ohrovta
- 300 g krompirja čvrste sorte
- 4 korenčki
- 200 g gomoljne zelene
- 1 rdeča čebula
- 2 žlici repičnega olja
- 1,5 litra čiste goveje juhe (lahko iz jušne kocke)
- 400 g krvavic
- sol
- poper
- 2 žlici drobno narezanega peteršilja
Postopek
1
Ohrovt očistimo in odstranimo zunanje liste; glavo razpolovimo in kocen klinasto izrežemo. Liste operemo, osušimo in narežemo na trakove.
2
Krompir operemo, olupimo in narežemo na centimeter velike kocke. Korenček in zeleno olupimo in prav tako narežemo na kocke. Čebulo olupimo in drobno narežemo.
3
V primerni kozici segrejemo olje in na njem zdušimo čebulo. Dodamo ohrovt, krompir, korenček in zeleno ter vse skupaj pražimo 5 minut. Zalijemo z govejo juho in pokrito kuhljamo 20 minut.
4
Krvavice brez kože narežemo na rezine in v juhi kuhljamo nadaljnjih 5 minut. Enolončnico začinimo s soljo in poprom, nalijemo v razdelimo krožnike, potresemo s peteršiljem in postrežemo.
Nasvet
K ohrovtovi enolončnici odlično tekne svež kmečki kruh.
