Ohrovtova enolončnica s krvavicami
Ohrovt in krvavice bodo v tej kombinaciji prepričali vse dvomljivce.
Ohrovtova enolončnica s krvavicami
Ohrovt in krvavice bodo v tej kombinaciji prepričali vse dvomljivce.
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 1 manjša glavica ohrovta
- 300 g krompirja čvrste sorte
- 4 korenčki
- 200 g gomoljne zelene
- 1 rdeča čebula
- 2 žlici repičnega olja
- 1,5 litra čiste goveje juhe (lahko iz jušne kocke)
- 400 g krvavic
- sol
- poper
- 2 žlici drobno narezanega peteršilja
Preprosti recepti za namaze, ki spominjajo na poletje
Poletje kliče po lahkotnih in okusnih prigrizkih – takšnih, ki jih lahko vzamemo s sabo na plažo. Z veseljem se ga spominjamo tudi ob hladnejših dneh.
5 receptov z njoki za odlično družinsko kosilo
Tokratna ne tako skrivna sestavina so njoki, idealna izbira za sproščeno kosilo, ko za vikend za mizo sede vsa družina.
Tako preprosto je filiranje te male ribe
Sardoni ali inčuni spadajo med modre ribe. Imajo izvrstno razmerje maščobnih kislin, ki pripomorejo k našemu zdravju, so okusni in praviloma poceni.
Sestavine
- 1 manjša glavica ohrovta
- 300 g krompirja čvrste sorte
- 4 korenčki
- 200 g gomoljne zelene
- 1 rdeča čebula
- 2 žlici repičnega olja
- 1,5 litra čiste goveje juhe (lahko iz jušne kocke)
- 400 g krvavic
- sol
- poper
- 2 žlici drobno narezanega peteršilja
Postopek
1
Ohrovt očistimo in odstranimo zunanje liste; glavo razpolovimo in kocen klinasto izrežemo. Liste operemo, osušimo in narežemo na trakove.
2
Krompir operemo, olupimo in narežemo na centimeter velike kocke. Korenček in zeleno olupimo in prav tako narežemo na kocke. Čebulo olupimo in drobno narežemo.
3
V primerni kozici segrejemo olje in na njem zdušimo čebulo. Dodamo ohrovt, krompir, korenček in zeleno ter vse skupaj pražimo 5 minut. Zalijemo z govejo juho in pokrito kuhljamo 20 minut.
4
Krvavice brez kože narežemo na rezine in v juhi kuhljamo nadaljnjih 5 minut. Enolončnico začinimo s soljo in poprom, nalijemo v razdelimo krožnike, potresemo s peteršiljem in postrežemo.
Nasvet
K ohrovtovi enolončnici odlično tekne svež kmečki kruh.
Podobni recepti
