Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Moštna kremna juha

Juha za jesenske dni

Moštna kremna juha

Juha za jesenske dni

Čas priprave 30 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
sladka smetana por mošt
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 2 žlici finega dišavnega olja, npr. sezamovega olja
  • 1 drobna čebula
  • 50 g pora (samo beli del)
  • 2,5 dl mošta
  • 7,5 dl goveje ali kokošje jušne osnove
  • sol
  • poper
  • luštrek
  • šetraj
  • 2,5 dl sladke smetane
  • 20 g hladnih maslenih kock
  • opečene kocke črnega kruha za posip

Preberite tudi

Sestavine

  • 2 žlici finega dišavnega olja, npr. sezamovega olja
  • 1 drobna čebula
  • 50 g pora (samo beli del)
  • 2,5 dl mošta
  • 7,5 dl goveje ali kokošje jušne osnove
  • sol
  • poper
  • luštrek
  • šetraj
  • 2,5 dl sladke smetane
  • 20 g hladnih maslenih kock
  • opečene kocke črnega kruha za posip

Postopek

1

Čebulo olupimo in drobno narežemo. Tudi por drobno narežemo. V primerni kozici segrejemo olje (ne smemo ga preveč segreti, da ne izgubi arome). Narezano čebulo in por podušimo na olju in sicer dokaj rahlo, da bo juha imela lepo svetlo barvo. Vse skupaj zalijemo z moštom, povremo do polovice, dolijemo govejo ali kokošjo jušno osnovo ter za tretjino ponovno povremo.

2

Juho začinimo s soljo, poprom in zelišči; približno pet minut jo pustimo na toplem. Dodamo polovično količino sladke smetane, zavremo in po okusu začinimo. Z metlico za sneg vmešamo maslene kocke.

3

Moštno juho nalijemo v globoke krožnike, vmešamo še preostalo sladko smetano ter ponudimo z opečenimi krušnimi kockami.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.