Mehiška paradižnikova solata pico de gallo
Klasična mehiška solata je odlična za fajite in priloga steakom z žara
Mehiška paradižnikova solata pico de gallo
Klasična mehiška solata je odlična za fajite in priloga steakom z žara
Čas priprave
15 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 4 paradižniki
- 1 rdeča čebula
- 1 žlica vloženih čilijev jalapeño
- 2 stroka česna
- šopek koriandra (ali peteršilja)
- sok 1 limete
- sol
- poper
Preberite tudi
Demi-glace: bogata temna mesna omaka
Odkrivamo skrivnost popolne demi-glace omake! Ta globoka, intenzivna temna mesna omaka je srce francoske kuhinje in temelj številnih drugih omak, zato jo je dobro vedno imeti pri roki.
Recept za dan brez zavržene hrane: ustvarite novo jed iz ostankov
Slovenski dan brez zavržene hrane je priložnost, da se spomnimo, koliko hrane lahko prihranimo, če jo znamo pametno uporabiti. Namesto da ostanki romajo v koš, naj postanejo izhodišče za nove, okusne jedi.
Kava s sladkornim oblakom – doživetje, ki razočara?
Kava z oblačkom iz sladkorne pene, ki se topi nad vročo skodelico? Nova uspešnica z Vzhoda navdušuje na Instagramu … Kaj pa praktični del senzacije?
Sestavine
- 4 paradižniki
- 1 rdeča čebula
- 1 žlica vloženih čilijev jalapeño
- 2 stroka česna
- šopek koriandra (ali peteršilja)
- sok 1 limete
- sol
- poper
Postopek
1
Paradižnik, čebulo in koriander (ali peteršilj) nasekljamo. Česen stremo, čili pa odcedimo in nasekljamo. Vse sestavine zmešamo v srednje veliki skledi in jih začinimo. Solato postavimo v hladilnik, da nekaj časa počiva. (Lahko jo pripravimo že en dan prej.) Približno 20 minut pred postrežbo solato vzamemo iz hladilnika, da se segreje na sobno temperaturo.
